SECTEUR France

46.39B Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé · France

107 départements

9 334 entreprises actives dans 3 128 communes. Les 9 334 entreprises ›

46.39B Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé × actives
Modifier

En bref

  • 734 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 3,2 % en EBE. Marge stable depuis 2016 (3,3 % alors).
  • 1 090 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 1 090 › 20 % des 5 480 âges connus
  • 28 ventes de fonds publiées en 12 mois. 0,3 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025)
  • +126 entreprises de plus en 2025 : 768 créations, 642 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 0 année sur 10.
  • 121 procédures collectives ouvertes en 2025. 93 liquidations, 25 redressements · 100 déjà en 2026
☆ Suivre cette recherche

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.

› Le marché

9 334 entreprises · +126 en 2025

Par taille

Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création

0 salarié › 583
1 à 9 › 1 483
10 à 49 › 422
50 à 249 › 54
250 et plus › 17

Sans effectif déclaré au répertoire : 6 775 entreprises, 73 % du total, surtout de très petites entreprises.

Créations et fermetures

Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 0 année sur 10.

1 000 500 0
618 421 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
(provisoire)
  • créations
  • fermetures

Où

Entreprises actives 1 – 16 17 – 30 31 – 58 59 – 101 102 – 2 832 métropole

Outre-mer : dans la liste.

Les départements, classés sur la mesure de la carte

Entreprises actives France 9 334

  1. 1 Paris › 75 1 352
  2. 2 Seine-St-Denis › 93 687
  3. 3 Val-de-Marne › 94 473
  4. 4 Bouches-du-Rhône › 13 437
  5. 5 Rhône › 69 394
  6. 6 Hauts-de-Seine › 92 311
  7. 7 Val-D'Oise › 95 288
  8. 8 Alpes-Maritimes › 06 259
  9. 9 Essonne › 91 255
  10. 10 Nord › 59 254
  11. 11 Seine-et-Marne › 77 209
  12. 12 Gironde › 33 183
  13. 13 Hérault › 34 177
  14. 14 Yvelines › 78 176
  15. 15 Haute-Garonne › 31 170
  16. 16 Bas-Rhin › 67 160
  17. 17 Var › 83 159
  18. 18 La Réunion › 974 140
  19. 19 Guadeloupe › 971 122
  20. 20 Isère › 38 120
  21. 21 Moselle › 57 103
  22. 22 Haute-Savoie › 74 101
  23. 23 Gard › 30 96
  24. 24 Seine-Maritime › 76 95
  25. 25 Vaucluse › 84 94
  26. 26 Haut-Rhin › 68 90
  27. 27 Ille-et-Vilaine › 35 86
  28. 28 Drôme › 26 84
  29. 29 Loire › 42 82
  30. 30 Pyrénées-Orientales › 66 81
  31. 31 Pas-de-Calais › 62 78
  32. 32 Loire-Atlantique › 44 77
  33. 33 Morbihan › 56 76
  34. 34 Mayotte › 976 75
  35. 35 Pyrénées-Atlantiques › 64 75
  36. 36 Martinique › 972 70
  37. 37 Guyane › 973 66
  38. 38 Oise › 60 66
  39. 39 Finistère › 29 64
  40. 40 Ain › 01 59
  41. 41 Calvados › 14 59
  42. 42 Savoie › 73 59
  43. 43 Côte-d'Or › 21 58
  44. 44 Meurthe-et-Moselle › 54 57
  45. 45 Loiret › 45 54
  46. 46 Indre-et-Loire › 37 45
  47. 47 Marne › 51 45
  48. 48 Doubs › 25 44
  49. 49 Saône-et-Loire › 71 43
  50. 50 Aude › 11 41
  51. 51 Charente-Maritime › 17 41
  52. 52 Côtes d'Armor › 22 40
  53. 53 Haute-Corse › 2B 39
  54. 54 Landes › 40 38
  55. 55 Maine-et-Loire › 49 37
  56. 56 Puy-de-Dôme › 63 35
  57. 57 Dordogne › 24 32
  58. 58 Saint-Martin › 978 32
  59. 59 Somme › 80 32
  60. 60 Corse-du-Sud › 2A 31
  61. 61 Vendée › 85 31
  62. 62 Yonne › 89 31
  63. 63 Eure › 27 30
  64. 64 Eure-et-Loir › 28 30
  65. 65 Sarthe › 72 30
  66. 66 Aisne › 02 27
  67. 67 Lot-et-Garonne › 47 27
  68. 68 Aube › 10 26
  69. 69 Aveyron › 12 24
  70. 70 Gers › 32 23
  71. 71 Tarn › 81 23
  72. 72 Tarn-et-Garonne › 82 23
  73. 73 Cher › 18 22
  74. 74 Haute-Loire › 43 22
  75. 75 Vienne › 86 22
  76. 76 Hautes-Pyrénées › 65 21
  77. 77 Loir-et-Cher › 41 21
  78. 78 Manche › 50 21
  79. 79 Alpes-de-Haute-Provence › 04 19
  80. 80 Corrèze › 19 19
  81. 81 Haute-Vienne › 87 19
  82. 82 Ardèche › 07 18
  83. 83 Charente › 16 18
  84. 84 Orne › 61 18
  85. 85 Mayenne › 53 17
  86. 86 Allier › 03 16
  87. 87 Jura › 39 16
  88. 88 Vosges › 88 16
  89. 89 Ardennes › 08 15
  90. 90 Territoire de Belfort › 90 15
  91. 91 Deux-Sèvres › 79 14
  92. 92 Lot › 46 14
  93. 93 Saint-Barthélemy › 977 14
  94. 94 Ariège › 09 13
  95. 95 Hautes-Alpes › 05 12
  96. 96 Meuse › 55 12
  97. 97 Cantal › 15 11
  98. 98 Indre › 36 11
  99. 99 Lozère › 48 9
  100. 100 Haute-Saône › 70 8
  101. 101 Haute-Marne › 52 5
  102. 102 Nièvre › 58 4
  103. 103 Nouvelle-Calédonie › 988 3
  104. 104 Polynésie française › 987 3
  105. 105 Creuse › 23 1
  106. 106 Saint-Pierre-et-Miquelon › 975 1
  107. 107 Wallis-et-Futuna › 986 1

Métropoles 22 · un titre de colonne trie
France 9 334 +11,6 % 20 % 734 k€
Grand Paris › 2 832 +15,8 % 19 % 878 k€
Aix-Marseille-Provence › 409 +3,4 % 23 % 407 k€
Lyon › 329 +8,9 % 19 % trop peu
Lille › 184 +16,1 % 21 % trop peu
Nice Côte d'Azur › 132 −1,9 % 27 % trop peu
Bordeaux › 126 +23,6 % 23 % trop peu
Toulouse › 114 −2,6 % 16 % trop peu
Strasbourg › 109 +5,7 % 19 % trop peu
Montpellier › 81 −2,4 % 18 % trop peu
Toulon › 63 −8,9 % 42 % trop peu
Rouen › 58 +20,8 % 19 % trop peu
Grenoble › 58 +1,8 % 11 % trop peu
Rennes › 58 +28,3 % 21 % trop peu
Saint-Étienne › 55 +33,3 % 7 % trop peu
Nantes › 46 +24,4 % 14 % trop peu
Metz › 39 +14,7 % 30 % trop peu
Dijon › 34 +8,6 % 21 % trop peu
Tours › 31 +26,1 % trop peu trop peu
Orléans › 30 +52,6 % 8 % trop peu
Nancy › 29 +14,8 % 9 % trop peu
Clermont-Ferrand › 26 +12,5 % trop peu trop peu
Brest › 24 +25,0 % trop peu trop peu

Les plus grandes, indépendantes

Entreprise Commune Chiffre d'affaires Marge d'EBE
ETABLISSEMENTS SEGUREL ET FILS › Germainville 314,7 M€ 4,1 %
COMPAGNIE ITALIENNE DE PRODUITS FRAIS › Campagne-les-Wardrecques 266,0 M€ 3,9 %
GENERAL MILLS FRANCE › Boulogne-Billancourt 244,4 M€ 1,9 %
RELAIS VERT › Carpentras 216,8 M€ 3,6 %
LP GUADELOUPE › Baie Mahault 172,5 M€ 5,1 %

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.

› Rentabilité

une entreprise type : 734 k€ de chiffre d'affaires, 3,2 % gardés en EBE

Calculé sur les 1 045 entreprises qui publient leurs comptes (11 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.

☐ Indépendants seulement (un établissement)

Chiffre d'affaires

Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 734 k€ · n = 997

< 100 k€ 186
100–250 k€ 144
250–500 k€ 124
0,5–1 M€ 99
1–2 M€ 97
2–5 M€ 92
5 M€ et plus 255

Sur 100 € de chiffre d'affaires

ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · France · n = 366

Achats et charges externes 91 €
Personnel 6 €
Impôts, autres < 1 €
EBE 3 €
Chiffre d'affaires100 €
ce que recouvre chaque part
Achats et charges externes
Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
Personnel
Salaires et charges sociales.
Impôts, autres
Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
EBE
Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.

Marge d'EBE médiane, par exercice

234 à 558 comptes par exercice

3,5 % 3,2 % 2,8 %
3,3 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)

Entreprises en perte

part des comptes · France

40 % 20 % 0 %
17,6 % 8,6 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)
  • en perte
  • capitaux propres négatifs

Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · barres claires : valeurs extrêmes regroupées

Marge d'EBE 3,2 %

ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires

médiane 3,2 % −10 % 0 10 % 20 %

la moitié entre 0,5 % et 6,9 % · 491 comptes

Endettement global 67 %

la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan

médiane 67 % 0 50 % 100 % 150 % +

la moitié entre 45 % et 85 % · 490 comptes

Croissance du CA 3,2 %

l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1

médiane 3,2 % −20 % 0 20 %

la moitié entre −6,8 % et 16 % · 364 comptes

Les 8 autres ratios

Rentabilité

Marge nette 2,0 %

le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires

médiane 2 % −10 % 0 10 %

la moitié entre 0,3 % et 4,7 % · 490 comptes

Rentabilité des capitaux propres 17 %

ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres

médiane 17 % 0 25 % 50 % 75 % +

la moitié entre 5,5 % et 36 % · 430 comptes

Solidité

Autonomie financière 33 %

la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan

médiane 33 % 0 50 %

la moitié entre 14 % et 54 % · 490 comptes

Capacité de remboursement 0,6 ans

les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années

médiane 0,6 ans 0 2 ans 4 ans 6 ans

un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 2,8 ans · 403 comptes

Trésorerie et cycle

Trésorerie 18 j

les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours

médiane 18 j 0 50 j 100 j

un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 49 j · 491 comptes

Besoin en fonds de roulement 15 j

négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours

médiane 15 j −100 j −50 j 0

un quart sous −10 j, un quart au-dessus de 20 j · 491 comptes

Délai fournisseurs 45 j

les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours

médiane 45 j 0 50 j 100 j

la moitié entre 28 j et 74 j · 491 comptes

Activité

Personnel / valeur ajoutée 62 %

la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée

médiane 62 % 50 % 75 % 100 % 125 %

un quart sous 50 %, un quart au-dessus de 84 % · 453 comptes

Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.

› Transmissions

1 090 proches de la retraite, 20 % des âges connus · 28 ventes de fonds publiées en 12 mois

Âge du dirigeant le plus jeune

moins de 40 ans 1 506
40–49 ans 1 477
50–59 ans 1 407
60–69 ans 765
70 ans et plus 325
?

Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.

Les 1 090 proches de la retraite ›

Publié, 12 mois

  1. 225 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
  2. 106 entreprises transférées › Entreprises
  3. 28 ventes de fonds publiées Opérations

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.

À quel rythme

En moyenne, 0,3 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025).

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 5 480 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.

› Risques

121 procédures ouvertes en 2025

Procédures ouvertes par année

117 procédures en cours aujourd'hui

Années précédentes
90 2016 86 2017 89 2018 97 2019 61 2020
58 2021 76 2022 117 2023 130 2024 121 2025 100 2026
(provisoire)
90 2016 86 2017 89 2018 97 2019 61 2020 58 2021 76 2022 117 2023 130 2024 121 2025 100 2026
(provisoire)
  • liquidations
  • redressements
  • sauvegardes

Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.

Comment elles finissent

Sur 76 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 12 % ont obtenu un plan ; 86 % sont passés en liquidation, au bout de 21 mois en médiane.

1 sauvegarde ouverte en 2017–2021 : trop peu pour dire comment elles finissent.

314 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 15 mois en médiane.

Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.

› Pour aller plus loin

indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché

Indépendants et réseaux

8 659 entreprises (93 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 675 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 6,4 M€.

Établissements actifs par entreprise

aucun actif 2 378
1 6 281
2 555
3 à 5 98
6 à 10 11
11 à 50 7
plus de 50 4

Les plus grands réseaux

Entreprise Établissements CA Marge d'EBE
CSF › 660 24,5 Md€ 0,8 %
METRO FRANCE › 104 5,2 Md€ 2,7 %
BIMAG › 95 non publié —
POMONA › 92 3,3 Md€ 2,9 %
TRANSGOURMET OPERATIONS › 32 1,8 Md€ 3,2 %
PRO A PRO › 28 1,3 Md€ 0,5 %

Selon le nombre d'établissements actifs

AucunUnPlusieursToutes
Entreprises2 3786 2816759 334
Établissements actifs06 2812 6168 897
CA médian83 k€560 k€6,4 M€734 k€
Marge d'EBE médiane0,9 %3,4 %2,9 %3,2 %
Croissance du CA médianetrop peu+3,8 %+4,0 %+3,5 %
Proche retraite37 %18 %19 %20 %
En procédure collective0,7 %3,2 %5,9 %2,8 %
Dirigées par une société0,2 %5,9 %15,6 %5,1 %

2 378 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 37 % sont proches de la retraite.

Qui publie ses comptes

Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.

0 salarié 67 % de 583 · bilan seul 13 %
1 à 9 33 % de 1 483 · bilan seul 29 %
10 à 49 45 % de 422 · bilan seul 49 %
50 à 249 74 % de 54 · bilan seul 7 %
250 et plus 100 % de 17
effectif inconnu 0 % de 6 775
Taille du marché
  1. Chiffre d'affaires du secteur 53,2 Md€ exercice 2024, déclaré sinon estimé
  2. Marché modérément concentré indice HHI 2 179 · 502 entreprises ayant déposé

Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.

› Ce que recouvre le secteur

Cette division comprend le commerce de gros pour compte propre ou pour le compte de tiers (intermédiaires du commerce) et concerne les activités de commerce intérieur ou le commerce de gros international (importation/ exportation).

Afficher le texte complet

Le commerce de gros consiste en la revente (vente sans transformation) d'articles et de produits neufs ou d'occasion à des détaillants, d'entreprise à entreprise, comme à des usagers industriels et commerciaux, à des collectivités et à des utilisateurs professionnels, ou à d'autres grossistes, ou à des intermédiaires qui achètent ces articles et des produits pour le compte de ces détaillants, ces usagers, ces collectivités etc., ou pour les leur vendre. Les principales activités incluses sont celles des marchands en gros, c'est-à-dire des grossistes qui prennent possession des marchandises qu'ils vendent, des négociants en gros, des dépositaires, des distributeurs industriels, des exportateurs, des importateurs et des coopératives d'achat, des succursales et des bureaux de vente (mais pas des magasins de détail) qui sont tenus par des unités de fabrication ou d'exploitation minière indépendamment de leurs usines ou mines dans le but de commercialiser leurs produits et qui ne se contentent pas de répondre à des commandes par expédition directe depuis les usines ou mines. Sont également inclus les courtiers, commissionnaires et agents ainsi que les centrales d'achat et les coopératives qui commercialisent des produits agricoles.

Les marchands en gros se chargent fréquemment d'opérations telles que l'assemblage, le tri, le calibrage de marchandises en grandes quantités, le fractionnement, le reconditionnement, la redistribution en petites quantités, par exemple de produits pharmaceutiques, l'entreposage, la réfrigération, la livraison et l'installation des marchandises, la promotion au bénéfice de leurs clients et la conception d'étiquettes.

Ne comprend pas

  • le commerce de gros de véhicules automobiles, de caravanes et de motocycles (cf. 45.1 et 45.4)
  • le commerce de gros d'accessoires de véhicules automobiles (cf. 45.31Z et 45.40Z)
  • les activités de location et location-bail (cf. 77)
  • l'emballage de marchandises solides et l'embouteillage de marchandises liquides ou gazeuses, y compris le mélange et le filtrage, pour le compte de tiers (cf. 82.92Z)

Source : INSEE, NAF rév. 2.

Autour de cette page

Dans la nomenclature