ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Oise ›
SA BUFFA OISE
420 107 427SA à conseil d'administration (s.a.i.)active depuis 02/08/1998
N 16, 60740 Saint-Maximin
Dirigeants et associés
- Président Cecile GOUGAY › (nouvel onglet) (59 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
2 opérations · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations GROUPE ERIC DUBOIS INVESTISSEMENTS › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2003 18/02/2003
- opérations BUFFALO GRILL › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1999 23/07/1999
- mandats GEFI GENERALE FINANCIERE › (nouvel onglet) · via Cecile GOUGAY
- mandats SCI ULLYSE › (nouvel onglet) · via Cecile GOUGAY
- mandats EMPHEUS SARL › (nouvel onglet) · via Cecile GOUGAY
- mandats Cecile GOUGAY › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 27/10/2024
- 27/10/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 19/08/2018 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 05/10/2012 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 02/08/1998 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1998 → 2024 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : reprise, 18/02/2003
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 18/02/2003 reprise repris par GROUPE ERIC DUBOIS INVESTISSEMENTS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 23/07/1999 reprise repris de BUFFALO GRILL › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 2,3 M€ · Achats 707 k€ · Charges externes 692 k€ · Personnel 810 k€ · EBE 54 k€
- 2017 : 2,3 M€ · Achats 725 k€ · Charges externes 701 k€ · Personnel 781 k€ · EBE 97 k€
- 2018 : 2,2 M€ · Achats 700 k€ · Charges externes 711 k€ · Personnel 773 k€ · EBE −19 k€
- 2019 : 2,1 M€ · Achats 688 k€ · Charges externes 705 k€ · Personnel 794 k€ · EBE −83 k€
- 2020 : 1,2 M€ · Achats 397 k€ · Charges externes 480 k€ · Personnel 497 k€ · EBE −105 k€
- 2021 : 1,1 M€
- 2023 : 2,1 M€ · Achats 707 k€ · Charges externes 635 k€ · Personnel 833 k€ · EBE −106 k€
- 2024 : 1,9 M€ · Achats 642 k€ · Charges externes 575 k€ · Personnel 807 k€ · EBE −127 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 2,4 %
- 2017 : 4,2 %
- 2018 : -0,9 %
- 2019 : -3,9 %
- 2020 : -8,6 %
- 2021 : 3,5 %
- 2023 : -5,1 %
- 2024 : -6,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
les Longeres des Haies N 16, 60740 Saint-Maximin
siège · SIRET 420 107 427 00015 · restaurant · depuis 02/08/1998
Les 1 296 autres entreprises du métier « restaurant » · Oise (60) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : modification des statuts, 05/03/2026
- 05/03/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/10/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
16/08/2018
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
27/09/2012
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
27/09/2012
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 04/08/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 11/09/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/09/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 8.