ENTREPRISE Restauration collective sous contrat › Guadeloupe ›

SARL REST'ANTILLES

421 163 213Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/11/1998

Rue Ferdinand Forest, 97122 Baie-Mahault

Procédure en cours : liquidation, ouverte le 22/12/2025. Les jugements ›

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
-577 k€ EBE
-851 k€ Résultat net
-1,4 M€ Capitaux propres
979 k€ Dettes financières trésorerie 34 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Olivier MULLER › (57 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (1)

1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

dernier jugement : liquidation, 22/12/2025

Procédure
liquidation liquidation Procédure · depuis le 22/12/2025 10 mois Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire22/12/2025

Source : BODACC, procédures collectives · 2025 · 1 jugement.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 23/07/2025

Dénomination
SARL DATEX GUADELOUPE SARL DATEX GUADELOUPE Dénomination · du 01/11/1998 au 02/09/2024 25 ans SARL REST'ANTILLES SARL REST'ANTILLES Dénomination · depuis le 02/09/2024 2 ans
Activité
Cantines et restaurants d'entreprises Cantines et restaurants d'entreprises Activité · du 25/12/1998 au 01/01/2008 9 ans Autres services de restauration n.c.a. Autres services de restauration n.c.a. Activité · du 01/01/2008 au 23/05/2011 3 ans Restauration collective sous contrat Restauration collective sous contrat Activité · du 23/05/2011 au 31/12/2011 7 mois Autres services de restauration n.c.a. Autres services de restauration n.c.a. Activité · du 31/12/2011 au 31/12/2013 2 ans Restauration collective sous contrat Restauration collective sous contrat Activité · depuis le 31/12/2013 12 ans
Siège
Rue Ferdinand Forest, 97122 Baie-Mahault Rue Ferdinand Forest, 97122 Baie-Mahault Siège · depuis le 01/09/2005 21 ans
État
active active État · depuis le 01/11/1998 27 ans Immatriculation01/11/1998

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1998 → 2025 · 11.

› Marchés publics (3)

dernier : 548 k€, 26/04/2023

  1. 26/04/2023 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    marché subséquent · montant porté à 548 k€ le 05/06/2025 · CONFECTION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE

    marché subséquent · porté à 548 k€ le 05/06/2025

    CONFECTION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE

    548 k€
  2. 06/05/2022 CAISSE DES ECOLES POINTE A PITRE ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURE DE REPAS DANS LES ECOLES

    Accord cadre · 448 k€ (montant maximum)

    FOURNITURE DE REPAS DANS LES ECOLES

    448 k€
  3. 22/12/2021 COMMUNE DE BASSE-TERRE ›
    marché · 1 avenant · FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS PETITS DEJEUNERS ET GOUTERS

    marché · 4,0 Md€ (1 avenant)

    FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS PETITS DEJEUNERS ET GOUTERS

    4,0 Md€ montant élevé

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 3.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 25/07/2006

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

2,6 M€ 2023 2,1 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

9,2 % −9,3 % −27,9 %
2023 2024 −27,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 157.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2024 · 2 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Immeuble Ary Encelade Rue Ferdinand Forest, 97122 Baie-Mahault

    siège · SIRET 421 163 213 00026 · restauration en entreprise · depuis 01/09/2005

  2. Riviere des Peres 188 Rue Robert Pentier, 97100 Basse-Terre

    CUISINE CENTRALE DE BASSE TERRE · SIRET 421 163 213 00042 · restauration en entreprise · depuis 06/07/2011

Les 16 autres entreprises du métier « restauration collective » · Guadeloupe (971) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (13)

dernier : divers, 13/03/2014

  1. 13/03/2014 Divers
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 26/09/2007 Divers
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 12/10/2006 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 25/07/2006 Cession de parts sociales
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 25/07/2006 Cession de parts sociales
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 25/10/2005 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 03/10/2001 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 03/10/2001 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 30/11/1998 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 13.

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