ENTREPRISE Restauration de type rapide › Gironde ›

Ludovic Quiron

424 633 808Entrepreneur individuelactive depuis 15/10/1999

Piz-Surf, 47 B Avenue de la Liberation, 33740 Ares

Exploite un établissement au 47 B Avenue de la Liberation, 33740 Ares (restauration rapide), repris de [ND] ›.

Unités non employeuses Effectif 2024
126 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
8 766 € EBE
7 578 € Résultat net
75 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 25 k€

Dirigeants et associés

  1. Entrepreneur individuel Ludovic QUIRON › · depuis 15/10/1999
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (2)

1 mandat · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/10/2009

Activité
Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés Activité · du 25/12/1999 au 01/10/2009 9 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 01/10/2009 17 ans
État
active active État · depuis le 15/10/1999 27 ans Immatriculation15/10/1999

Source : INSEE, Sirene · 1999 → 2009 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 21/11/2014

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
102 k€ 2016 109 k€ 2017
109 k€ 2018 115 k€ 2019 119 k€ 2020 110 k€ 2021 127 k€ 2022 126 k€ 2024
102 k€ 2016 109 k€ 2017 109 k€ 2018 115 k€ 2019 119 k€ 2020 110 k€ 2021 127 k€ 2022 126 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 5 % −15,4 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2024 6,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14728.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 47 B Avenue de la Liberation, 33740 Ares

    siège · PIZ-SURF · SIRET 424 633 808 00011 · restauration rapide · depuis 21/11/2014

    1 exploitant avant

    1. 21/11/2014date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel Ludovic Quiron ›, entrepreneur individuel
      80 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 4 943 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Gironde (33) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : apport en nature — De commerce, 03/12/2014

  1. 03/12/2014 Apport en nature — De commerce
    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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