ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Haut-Rhin ›
BOULANGERIE PATISSERIE LEYES
424 996 676SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 15/10/1999
la Fournee Delices, 43 Rue de Mulhouse, 68300 Saint-Louis
Dirigeants et associés
- Président Jean-Philippe LEYES › (nouvel onglet) (59 ans)
- Directeur général Raymond LEYES › (nouvel onglet) (83 ans)
- Directeur général Sylvie LEYES › (nouvel onglet) (60 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
4 mandats · 2 opérations
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carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jean-Philippe LEYES › (nouvel onglet) · président
- mandats Raymond LEYES › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats SCI LEYES › (nouvel onglet) · via Sylvie LEYES
- mandats Sylvie LEYES › (nouvel onglet) · directeur général
- opérations SARL RUHLMANN ROBERT › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 2004 02/01/2004
- opérations Raymond Leyes › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1999 01/12/1999
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 29/04/2012
- 29/04/2012 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/2004 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 15/10/1999 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1999 → 2012 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : changement de contrôle, 15/12/2011
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/12/2011 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 02/01/2004 reprise repris par SARL RUHLMANN ROBERT › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/12/1999 reprise repris de Raymond Leyes › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 1,0 M€
- 2017 : 1,3 M€
- 2018 : 1,4 M€
- 2019 : 1,2 M€
- 2020 : 1,1 M€
- 2021 : 1,1 M€
- 2022 : 1,2 M€
- 2023 : 1,1 M€
- 2024 : 1,1 M€
- 2025 : 919 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2019)
- 2016 : 14,1 %
- 2017 : 12,3 %
- 2018 : 12,8 %
- 2019 : 10,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
43 Rue de Mulhouse, 68300 Saint-Louis
siège · LA FOURNEE DELICES · SIRET 424 996 676 00013 · boulangerie · depuis 01/12/1999
Les 513 autres entreprises du métier « boulangerie » · Haut-Rhin (68) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : modification des statuts, 14/01/2020
-
14/01/2020
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 27/02/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
27/02/2012
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
-
27/02/2012
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
-
27/02/2012
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
- 15/12/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
15/12/2011
de la BOULANGERIE PATISSERIE LEYES, société à responsabilité limitée, en société par actions simplifiées.
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée
Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée
-
19/11/1999
Constitution de la société
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · 2 signaux : apport, nomination de dirigeant
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Apport — - Monsieur Raymond LEYES apporte à la société une somme en espèces · signal
Nomination de dirigeant — La collectivité des associés décide de nommer en qualité de gérant, sans limitation de durée, · signal
Source : INPI, actes · n = 8.