ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Sarthe ›
OUSSAMA
428 699 185SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/12/1999
4 Crs Mozart, 72700 Allonnes
Exploite un établissement à Cote du Mail Commercial du Chaoue 4 Crs Mozart, 72700 Allonnes (boulangerie), repris de Dominique Duval › (nouvel onglet).
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 25/03/2025. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Président Chedia AYADI › (nouvel onglet) (55 ans)
- Président Zouhaier TOUJANI › (nouvel onglet) (62 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
3 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Dominique Duval › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2014 18/11/2014
- opérations EDOUARD › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2014 23/07/2014
- opérations LES EPIS DE LA SAINT JEAN › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2000 01/01/2000
- mandats Chedia AYADI › (nouvel onglet) · président
- mandats Zouhaier TOUJANI › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (2)
dernier jugement : liquidation après redressement, 29/04/2025
-
29/04/2025
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal des activités économiques du Mans
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL SBCMJ prise en la personne de Maître Pascaline GOUBARD 2, rue des Gladiateurs - 72000 Le Mans . -
25/03/2025
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal des activités économiques du Mans
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 31 Octobre 2023 , désignant mandataire judiciaire SELARL SBCMJ prise en la personne de Maître Pascaline GOUBARD 2, rue des Gladiateurs - 72000 Le Mans . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2025 · 2 jugements.
› Historique (13)
dernier : changement de dirigeant, 25/07/2021
- 25/07/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 08/12/2015 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 20/01/2015 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 18/11/2014 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 18/11/2014 dénomination SALWA → OUSSAMA INSEE, Sirene
- 18/11/2014 siège 85 Avenue Edouard Vaillant, 93000 Bobigny → 4 Crs Mozart, 72700 Allonnes INSEE, Sirene
- 02/05/2008 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 25/12/2000 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 13/12/1999 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 13/12/1999 dénomination SALWA INSEE, Sirene
- 13/12/1999 siège 85 Avenue Edouard Vaillant, 93000 Bobigny INSEE, Sirene
- 13/12/1999 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1999 → 2021 · 13.
› Changements de contrôle (5)
dernier : changement de contrôle, 01/12/2015
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/12/2015 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 09/12/2014 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 18/11/2014 vente Dominique Duval › (nouvel onglet) · cédant 165 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 23/07/2014 vente EDOUARD › (nouvel onglet) · acquéreur non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/01/2000 reprise repris de LES EPIS DE LA SAINT JEAN › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 178 k€ · Achats 60 k€ · Charges externes 65 k€ · Personnel 62 k€ · EBE −4 307 €
- 2016 : 147 k€ · Achats 53 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 53 k€ · EBE −341 €
- 2017 : 148 k€ · Achats 48 k€ · Charges externes 45 k€ · Personnel 56 k€ · EBE 867 €
- 2018 : 165 k€ · Achats 53 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 51 k€ · EBE 13 k€
- 2019 : 170 k€ · Achats 65 k€ · Charges externes 51 k€ · Personnel 49 k€ · EBE 4 800 €
- 2020 : 114 k€ · Achats 39 k€ · Charges externes 30 k€ · Personnel 44 k€ · EBE 2 462 €
- 2021 : 125 k€ · Achats 39 k€ · Charges externes 26 k€ · Personnel 50 k€ · EBE 12 k€
- 2022 : 137 k€ · Achats 37 k€ · Charges externes 50 k€ · Personnel 60 k€ · EBE −3 232 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2015 : -2,4 %
- 2016 : -0,2 %
- 2017 : 0,6 %
- 2018 : 7,7 %
- 2019 : 2,8 %
- 2020 : 2,2 %
- 2021 : 9,4 %
- 2022 : -2,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2022 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
Cote du Mail Commercial du Chaoue 4 Crs Mozart, 72700 Allonnes
siège · SIRET 428 699 185 00024 · boulangerie · depuis 18/11/2014
1 exploitant avant
-
165 k€
18/11/2014date approchée
Dominique Duval › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers OUSSAMA › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 430 autres entreprises du métier « boulangerie » · Sarthe (72) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (9)
dernier : agréments , 22/07/2021
-
22/07/2021
agréments
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
09/09/2020
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dénomination · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Changement de dénomination · Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
-
01/12/2015
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
01/12/2015
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
01/12/2015
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
12/01/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
09/12/2014
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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29/04/2008
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
22/12/1999
Divers
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · 1 signal : apport
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Apport — Les soussignés apportent à la société, savoir : · signal
Source : INPI, actes · n = 9.