ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Deux-Sèvres ›
CANIVET ET ASSOCIES
429 433 238Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/2000
9 Rue Butee, 79340 Vasles
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 24/06/2025. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Tony CANIVET › (nouvel onglet) (45 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
1 mandat · 2 opérations
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Tony CANIVET › (nouvel onglet) · gérant
- opérations ACTIVITES LOCATIONS ET SERVICES › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2009 01/12/2009
- opérations Daniel Corsaletti › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2000 01/01/2000
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : liquidation après redressement, 01/07/2026
-
01/07/2026
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Niort
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL ACTIS prise en la personne de Me Julie PERROT 17 rue de la Gare - 79000 Niort . -
09/04/2026
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Niort
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
24/06/2025
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Niort
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 26 Mai 2025 , désignant mandataire judiciaire SELARL ACTIS prise en la personne de Me Julie PERROT 17 rue de la Gare - 79000 Niort . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2025–2026 · 3 annonces.
› Historique (8)
dernier : dénomination, 24/05/2018
- 24/05/2018 dénomination SARL COUTANT ET ASSOCIES → CANIVET ET ASSOCIES INSEE, Sirene
- 28/01/2018 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 19/12/2008 dénomination SARL CORSALETTI COUTANT → SARL COUTANT ET ASSOCIES INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Charcuterie → Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 25/12/2000 activité Charcuterie INSEE, Sirene
- 01/01/2000 dénomination SARL CORSALETTI COUTANT INSEE, Sirene
- 01/01/2000 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2000 → 2018 · 8.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 01/12/2009
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/12/2009 vente ACTIVITES LOCATIONS ET SERVICES › (nouvel onglet) · cédant 40 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/12/2009 vente non publié · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/01/2000 reprise repris de Daniel Corsaletti › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 1,1 M€ · Achats 551 k€ · Charges externes 201 k€ · Personnel 381 k€ · EBE 7 054 €
- 2020 : 424 k€
- 2021 : 665 k€
- 2022 : 1,2 M€ · Achats 586 k€ · Charges externes 305 k€ · Personnel 299 k€ · EBE 66 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2022)
- 2019 : 0,6 %
- 2020 : -36,0 %
- 2021 : -4,7 %
- 2022 : 5,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 7 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
-
9 Rue Butee, 79340 Vasles
siège · SIRET 429 433 238 00012 · restaurant · depuis 01/12/2009
1 exploitant avant
- non publié
-
Bois Pouvreau, 79340 Menigoute
SIRET 429 433 238 00020 · restaurant · depuis 25/03/2005
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 607 autres entreprises du métier « restaurant » · Deux-Sèvres (79) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (9)
dernier : changement de dénomination, 31/05/2018
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31/05/2018
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
par Anthony COUTANT, Samuel BUISSON, Tony CANIVET et Freddy GUION à la SARL CFT · Modification des statuts · Autre mouvement de propriété · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
par Anthony COUTANT, Samuel BUISSON, Tony CANIVET et Freddy GUION à la SARL CFT · Modification des statuts · Autre mouvement de propriété · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
25/01/2018
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
09/06/2009
ENTRE MR Daniel CORSALETTI et MR Anthony COUTANT
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 13/01/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 12/03/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 15/01/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/02/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 9.