ENTREPRISE Autres enseignements › Charente-Maritime ›

LA CLASSE DES GOURMETS

433 715 562Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/12/2000

la Classe des Gourmets, 10 Rue Senac de Meilhan, 17000 la Rochelle

3 à 5 Effectif salariés · 2024
185 k€ Chiffre d'affaires exercice 2017
-18 k€ EBE
-41 k€ Résultat net
-109 k€ Capitaux propres
274 k€ Dettes financières trésorerie 5 683 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Gregory COUTANCEAU › (51 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (10)

1 opération · 9 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (4)

dernier jugement : plan obtenu, 27/09/2016

Procédure
redressement redressement Procédure · du 03/03/2015 au 27/09/2016 1 an Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire03/03/2015 Jugement de plan de redressement27/09/2016

Source : BODACC, procédures collectives · 2015–2020 · 4 annonces.

› Historique (13)

dernier : changement de dirigeant, 06/09/2017

Dénomination
RESTAURANT AU VIEUX PORT RESTAURANT AU VIEUX PORT Dénomination · du 15/12/2000 au 01/01/2002 1 an LE COMPTOIR DU SUD LE COMPTOIR DU SUD Dénomination · du 01/01/2002 au 08/01/2007 5 ans DODO DODO Dénomination · du 08/01/2007 au 01/02/2012 5 ans LA CLASSE DES GOURMETS LA CLASSE DES GOURMETS Dénomination · depuis le 01/02/2012 14 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/2000 au 01/01/2008 7 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 01/02/2012 4 ans Autres enseignements Autres enseignements Activité · depuis le 01/02/2012 14 ans
Siège
4 Rue de la Chaine, 17000 la Rochelle 4 Rue de la Chaine, 17000 la Rochelle Siège · du 15/12/2000 au 08/01/2007 6 ans 12 Rue des Groseilliers, 17140 Lagord 12 Rue des Groseilliers, 17140 Lagord Siège · du 08/01/2007 au 01/02/2012 5 ans la Classe des Gourmets, 10 Rue Senac de Meilhan, 17000 la Rochelle la Classe des Gourmets, 10 Rue Senac de Meilhan, 17000 la Rochelle Siège · depuis le 01/02/2012 14 ans
État
active active État · depuis le 15/12/2000 25 ans Immatriculation15/12/2000

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2000 → 2017 · 13.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 19/07/2010

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2017 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2017)

Chiffre d'affaires

235 k€ 2016 185 k€ 2017
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2017.

Marge d'EBE, contre le secteur

18,1 % 4,3 % −9,5 %
2016 2017 −9,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2017 · n = 4303.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2017 · 2 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 10 Rue Senac de Meilhan, 17000 La Rochelle

    siège · LA CLASSE DES GOURMETS · SIRET 433 715 562 00032 · organisme de formation · depuis 01/02/2012

Les 1 627 autres entreprises du métier « organisme de formation » · Charente-Maritime (17) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (17)

dernier : modification des statuts, 05/10/2020

  1. 05/10/2020 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 28/08/2017 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 09/12/2013 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 09/12/2013 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 07/02/2012 Modification de l'objet social
    Transfert du siège social — La rochelle 10 quai senac de meilhan · Changement de dénomination — En celle de la classe des gourmets · Transformation de la forme juridique — La classe des gourmets · Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · et 1 autre

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  6. 07/02/2012 Modification de l'objet social
    Transfert du siège social — La rochelle 10 quai senac de meilhan · Changement de dénomination — En celle de la classe des gourmets · Transformation de la forme juridique — La classe des gourmets · Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · et 1 autre

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  7. 19/07/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 19/07/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 19/07/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 19/07/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 26/06/2007 Cession de parts sociales
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 01/02/2007 Transfert du siège social — Lagord 12 rue des groseilliers
    Changement de dénomination — En celle de dodo · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 22/12/2006 Modification de l'exercice social — De l exercice social en coursau 08 01 2007 au lieu du 31 12 2006
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 24/10/2002 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 01/08/2002 Changement de dirigeant — Changement de denomination en celle de le comptoir du sud
    Changement de dénomination — En celle de le comptoir du sud · Transformation de la forme juridique — Le comptoir du sud · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Changement de dénomination — En celle de le comptoir du sud · Transformation de la forme juridique — Le comptoir du sud · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 26/06/2002 Rapport du commissaire aux apports
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 05/12/2000 Constitution de la société
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 17.

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