ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Maine-et-Loire ›
Nicolas Martin
433 809 639Entrepreneur individuelactive depuis 11/12/2000
2 Av de la Liberte, 49370 Val D'erdre-Auxence
Procédure en cours : liquidation, ouverte le 07/01/2026. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Entrepreneur individuel Nicolas MARTIN › (nouvel onglet) · depuis 11/12/2000
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Nicolas MARTIN › (nouvel onglet) · entrepreneur individuel 11/12/2000
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (2)
dernier jugement : liquidation, 07/01/2026
-
09/07/2026
jugement
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire · Tribunal de commerce d'Angers
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
07/01/2026
jugementliquidation
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Tribunal de commerce d'Angers
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 03 Décembre 2025, désignant liquidateur SELAS C.L.R. & ASSOCIES prise en la personne de Maître Cristelle LOLLIOT-RAVEY 3, rue de Bretagne - CS 51846 - 49018 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 2 annonces.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 25/12/2000 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 11/12/2000 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2000 → 2008 · 3.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 298 k€ · Achats 97 k€ · Charges externes 71 k€ · Personnel 120 k€ · EBE 9 835 €
- 2020 : 290 k€ · Achats 89 k€ · Charges externes 64 k€ · Personnel 112 k€ · EBE 30 k€
- 2022 : 308 k€ · Achats 101 k€ · Charges externes 72 k€ · Personnel 126 k€ · EBE 9 807 €
- 2023 : 311 k€ · Achats 108 k€ · Charges externes 62 k€ · Personnel 138 k€ · EBE 6 788 €
- 2024 : 322 k€ · Achats 102 k€ · Charges externes 74 k€ · Personnel 136 k€ · EBE 11 k€
- 2025 : 284 k€ · Achats 92 k€ · Charges externes 66 k€ · Personnel 109 k€ · EBE 16 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2018 : 3,3 %
- 2020 : 10,3 %
- 2022 : 3,2 %
- 2023 : 2,2 %
- 2024 : 3,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025 · 6 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
2 Av de la Liberte, 49370 Val d'Erdre-Auxence
siège · SIRET 433 809 639 00019 · boulangerie · depuis 11/12/2000
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Za 9 Rue des Clories, 49370 Val d'Erdre-Auxence
SIRET 433 809 639 00027 · boulangerie · depuis 01/09/2017
Les 516 autres entreprises du métier « boulangerie » · Maine-et-Loire (49) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes
Aucun acte déposé pour cette entreprise.
Source : INPI, actes.