ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Côtes d'Armor ›
LE BISTROT DU MARIN
437 550 387Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 05/04/2001
le Bistrot du Marin, 1 Rue de la Tour, 22190 Plerin
Dirigeants et associés
- Gérant Sophie RAULT › (nouvel onglet) (43 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
2 opérations · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LA VAGUE › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2007 15/10/2007
- opérations Scolastique Cazoulat › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2001 05/04/2001
- mandats SCI RECOM › (nouvel onglet) · via Sophie RAULT
- mandats HAPY › (nouvel onglet) · via Sophie RAULT
- mandats GAIA › (nouvel onglet) · via Sophie RAULT
- mandats Sophie RAULT › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : changement de dirigeant, 16/09/2014
- 16/09/2014 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 25/01/2013 transfert l'administration et transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 dénomination LE MOULIN BLANC → LE BISTROT DU MARIN INSEE, Sirene
- 01/01/2008 siège 10 Impasse du Moulin Blanc, 22810 Plougonver → le Bistrot du Marin, 1 Rue de la Tour, 22190 Plerin INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2001 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 05/04/2001 dénomination LE MOULIN BLANC INSEE, Sirene
- 05/04/2001 siège 10 Impasse du Moulin Blanc, 22810 Plougonver INSEE, Sirene
- 05/04/2001 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2001 → 2014 · 9.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : reprise, 15/10/2007
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/10/2007 reprise repris de LA VAGUE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 05/04/2001 reprise repris de Scolastique Cazoulat › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2014 : 304 k€ · Achats 84 k€ · Charges externes 41 k€ · Personnel 174 k€ · EBE 5 092 €
- 2015 : 370 k€ · Achats 109 k€ · Charges externes 51 k€ · Personnel 168 k€ · EBE 42 k€
- 2016 : 368 k€ · Achats 102 k€ · Charges externes 44 k€ · Personnel 175 k€ · EBE 47 k€
- 2018 : 399 k€ · Achats 100 k€ · Charges externes 68 k€ · Personnel 188 k€ · EBE 43 k€
- 2019 : 435 k€ · Achats 114 k€ · Charges externes 66 k€ · Personnel 220 k€ · EBE 35 k€
- 2020 : 349 k€ · Achats 96 k€ · Charges externes 55 k€ · Personnel 174 k€ · EBE 24 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2020)
- 2014 : 1,7 %
- 2015 : 11,4 %
- 2016 : 12,8 %
- 2018 : 10,9 %
- 2019 : 8,1 %
- 2020 : 6,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2020 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
1 Rue de la Tour, 22190 Plerin
siège · LE BISTROT DU MARIN · SIRET 437 550 387 00025 · restaurant · depuis 15/10/2007
Les 1 598 autres entreprises du métier « restaurant » · Côtes d'Armor (22) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : changement de dirigeant, 27/08/2014
-
27/08/2014
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entre M. Pierre GALLIOT, Mme Paulette HERVE et la société GAIA · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Entre M. Pierre GALLIOT, Mme Paulette HERVE et la société GAIA · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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24/07/2014
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
14/01/2013
de Le Moulin Blanc 22810 Plougonver au 1 rue de la Tour 22190 Plérin
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 01/01/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.