ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Haut-Rhin ›

LUCIEN WIMMER - SERVICE TRAITEUR

438 439 721SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 15/07/2001

20 Rue de Saint-Louis, 68220 Hesingue

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
182 k€ EBE
124 k€ Résultat net
445 k€ Capitaux propres
275 k€ Dettes financières trésorerie 251 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Manuela CORREIA PINHEIRO › (56 ans)
  2. Autre Didier FORSTER › (44 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

2 opérations · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : changement de dirigeant, 24/05/2023

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 15/07/2001 au 01/01/2008 6 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Traiteurs, organisation de réceptions Traiteurs, organisation de réceptions Activité · du 25/12/2001 au 25/12/2003 2 ans Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 15/07/2001 25 ans Immatriculation15/07/2001

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2001 → 2023 · 9.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 07/12/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,0 M€ 2017 2,2 M€ 2018
2,2 M€ 2019 2,1 M€ 2020 2,1 M€ 2021 2,2 M€ 2022 2,3 M€ 2023 2,3 M€ 2024
2,0 M€ 2017 2,2 M€ 2018 2,2 M€ 2019 2,1 M€ 2020 2,1 M€ 2021 2,2 M€ 2022 2,3 M€ 2023 2,3 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

14,5 % 7 % −0,5 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 7,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 813.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 20 Rue de Saint-Louis, 68220 Hesingue

    siège · SIRET 438 439 721 00012 · boucherie · depuis 07/12/2016

    1 exploitant avant

    1. 07/12/2016

      Lucien Wimmer ›, entrepreneur individuel LUCIEN WIMMER - SERVICE TRAITEUR ›
      300 k€
  2. 12 Rue Principale, 68220 Leymen

    SIRET 438 439 721 00020 · boucherie · depuis 02/02/2015

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 195 autres entreprises du métier « boucherie » · Haut-Rhin (68) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (8)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 10/05/2023

  1. 10/05/2023 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 11/03/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/04/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 28/04/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 06/01/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 14/10/2014 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 01/07/2004 Cession de parts sociales
    Répartition des parts · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Répartition des parts · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 16/07/2001 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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