ENTREPRISE Débits de boissons › Haut-Rhin ›
SARL L'ESTAMINET
442 230 645Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 18/04/2002
3 Place de la Republique, 68150 Ribeauville
Dirigeants et associés
- Gérant Michel HEINFLING › (nouvel onglet) (53 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Michel HEINFLING › (nouvel onglet) · gérant
- opérations LA CROIX DES FRERES › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2002 16/07/2002
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : activité, 04/08/2009
- 04/08/2009 activité Restauration traditionnelle → Débits de boissons
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle
- 25/12/2002 activité Restauration de type traditionnel
- 18/04/2002 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2002 → 2009 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 11/10/2002
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 11/10/2002 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 16/07/2002 reprise repris de LA CROIX DES FRERES › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2017 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2017)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 200 k€ · Achats 68 k€ · Charges externes 39 k€ · Personnel 78 k€ · EBE 15 k€
- 2016 : 186 k€ · Achats 52 k€ · Charges externes 52 k€ · Personnel 102 k€ · EBE −19 k€
- 2017 : 194 k€ · Achats 56 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 69 k€ · EBE 21 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2017)
- 2015 : 7,7 %
- 2016 : -10,4 %
- 2017 : 11,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2017 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
3 Place de la Republique, 68150 Ribeauville
siège · SIRET 442 230 645 00024 · bar · depuis 16/07/2002
Les 630 autres entreprises du métier « bar » · Haut-Rhin (68) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : cession de parts sociales, 11/10/2002
-
11/10/2002
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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05/09/2002
MISE EN ACTIVITE DE LA SOCIETE
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social — 68150 ribeauville 3 place de la republique · Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transfert du siège social — 68150 ribeauville 3 place de la republique · Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
11/06/2002
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant — Du 18 avril 2002 · Autre pièce déposée · Divers
Nomination d'un dirigeant — Du 18 avril 2002 · Autre pièce déposée · Divers
Source : INPI, actes · n = 3.