ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Eure ›
ISA 3
447 970 708Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/03/2003
1 Rue des Chaumes, 27950 Saint-Marcel
6 à 9
Effectif
salariés · 2024
753 k€
Chiffre d'affaires
exercice 2024 provisoire
11 k€
EBE
3 294 €
Résultat net
-217 k€
Capitaux propres
7 697 €
Dettes financières
trésorerie 6 516 €
Dirigeants et associés
- Gérant Thierry ROSE › (nouvel onglet) (64 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Comptes annuels
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 753 k€ | 728 k€ | 707 k€ | 780 k€ |
| Marge brute | 402 k€ | 388 k€ | 383 k€ | 409 k€ |
| EBE | 11 k€ | -19 k€ | 3 103 € | 8 147 € |
| Résultat d'exploitation | 9 255 € | -20 k€ | 3 135 € | 6 807 € |
| Résultat net | 3 294 € | -20 k€ | 3 082 € | 8 926 € |
| Flux de trésorerie d'exploitation · reconstruit | 4 294 € | 1 478 € | -380 € | — |
| Flux de trésorerie d'investissement · reconstruit | -4 892 € | -425 € | -5 499 € | — |
| Flux de trésorerie de financement · reconstruit | 2 257 € | -3 185 € | 5 236 € | — |
| Capacité d'autofinancement (CAF) · reconstruit | 6 776 € | -17 k€ | 6 659 € | 12 k€ |
| Taux d'endettement | — | — | — | — |
| Effectif | — | — | — | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2024 · 4 exercices.
› Positionnement dans le secteur
exercice 2024
Rentabilité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge d'EBE | 1,5 % | 2,0 % | 6,4 % | 11,9 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2345) |
| Marge d'exploitation | 1,2 % | -0,2 % | 3,5 % | 8,4 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2349) |
| Marge nette | 0,4 % | 0,1 % | 3,0 % | 7,1 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2343) |
| Marge commerciale | 53,4 % | 59,7 % | 66,2 % | 70,7 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2345) |
Endettement
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Capacité de remboursement | 1,1 ans | 0,6 ans | 1,8 ans | 4,2 ans | en dessous de la médiane du secteur (n = 4722) |
| Autonomie financière | -44,6 % | 14,1 % | 38,2 % | 59,7 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 5960) |
| Endettement global | 143,8 % | 40,1 % | 61,5 % | 85,5 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 5960) |
| Poids de la CAF dans le CA | 0,9 % | 2,3 % | 6,3 % | 10,8 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2349) |
Trésorerie et BFR
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR en jours de CA | -110 j | -60 j | -27 j | -3 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 2349) |
| Trésorerie en jours de CA | 3 j | 10 j | 23 j | 52 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 2349) |
| Délai clients | 62 j | 0 j | 1 j | 8 j | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2349) |
| Délai fournisseurs | 424 j | 25 j | 40 j | 68 j | — |
| Jours de stock | 7 j | 3 j | 6 j | 11 j | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2349) |
Activité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Poids du personnel dans la valeur ajoutée | 96,6 % | 71,6 % | 83,2 % | 93,4 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2307) |
| Croissance du CA | 3,5 % | -3,3 % | 3,4 % | 11,9 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 1686) |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2024 · 4 exercices.
› Comptes déposés
Actif (bilan) · 13 postes
| Poste | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage industriels | 2 457 € | 336 € | — | 206 € |
| Autres immobilisations corporelles | 12 k€ | 13 k€ | 16 k€ | 18 k€ |
| Autres immobilisations financières | 4 000 € | 4 000 € | 4 000 € | — |
| TOTAL (I) | 19 k€ | 18 k€ | 20 k€ | 19 k€ |
| Matières premières, approvisionnements | 6 022 € | 7 108 € | 14 k€ | 12 k€ |
| Produits intermédiaires et finis | 6 000 € | 4 500 € | 1 014 € | 922 € |
| Marchandises | 2 202 € | 2 379 € | 3 598 € | 3 855 € |
| Clients et comptes rattachés | 130 k€ | 88 k€ | 39 k€ | 6 235 € |
| Autres créances | 312 k€ | 271 k€ | 239 k€ | 233 k€ |
| Disponibilités | 6 516 € | 4 857 € | 6 988 € | 7 632 € |
| Charges constatées d’avance | 3 648 € | 3 793 € | 4 073 € | 3 438 € |
| TOTAL (II) | 467 k€ | 382 k€ | 308 k€ | 267 k€ |
| TOTAL GENERAL (0 à V) | 486 k€ | 399 k€ | 328 k€ | 285 k€ |
Passif (bilan) · 14 postes
| Poste | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € | 7 500 € | 7 500 € |
| Report à nouveau | -227 k€ | -207 k€ | -210 k€ | -219 k€ |
| RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) | 3 294 € | -20 k€ | 3 082 € | 8 926 € |
| TOTAL (I) | -217 k€ | -220 k€ | -200 k€ | -203 k€ |
| Provisions pour risques | 3 775 € | 3 775 € | 3 775 € | 3 775 € |
| TOTAL (III) | 3 775 € | 3 775 € | 3 775 € | 3 775 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) | 7 697 € | 5 397 € | 8 582 € | 3 347 € |
| Emprunts et dettes financières divers (4) | — | 43 € | 43 € | 43 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 650 k€ | 546 k€ | 463 k€ | 427 k€ |
| Dettes fiscales et sociales | 41 k€ | 64 k€ | 52 k€ | 54 k€ |
| TOTAL (IV) | 699 k€ | 615 k€ | 524 k€ | 484 k€ |
| TOTAL GENERAL (I à V) | 486 k€ | 399 k€ | 328 k€ | 285 k€ |
| Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an | 699 k€ | 615 k€ | 524 k€ | 484 k€ |
| Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. | 7 697 € | 5 397 € | 8 582 € | 3 347 € |
Compte de résultat · 36 postes
| Poste | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 64 k€ | 67 k€ | 79 k€ | 100 k€ |
| Production vendue biens | 642 k€ | 602 k€ | 603 k€ | 674 k€ |
| Production vendue services | 47 k€ | 58 k€ | 25 k€ | 6 460 € |
| Chiffres d’affaires nets | 753 k€ | 728 k€ | 707 k€ | 780 k€ |
| Production stockée | 1 500 € | 3 486 € | 92 € | — |
| Subventions d’exploitation | 8 250 € | 10 k€ | 8 567 € | 16 k€ |
| Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges | 2 026 € | 2 699 € | 3 943 € | 1 773 € |
| Autres produits | 60 € | 1 € | 13 € | 2 € |
| Total des produits d’exploitation (I) | 765 k€ | 744 k€ | 719 k€ | 798 k€ |
| Achats de marchandises (y compris droits de douane) | 309 k€ | 291 k€ | 228 k€ | 259 k€ |
| Variation de stock (marchandises) | 176 € | 1 219 € | 256 € | -694 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 40 k€ | 41 k€ | 98 k€ | 110 k€ |
| Variation de stock (matières premières et approvisionnements) | 1 086 € | 7 142 € | -2 059 € | 1 832 € |
| Autres achats et charges externes | 203 k€ | 200 k€ | 159 k€ | 184 k€ |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 964 € | 4 730 € | 4 548 € | 2 804 € |
| Salaires et traitements | 159 k€ | 185 k€ | 187 k€ | 190 k€ |
| Charges sociales | 35 k€ | 30 k€ | 37 k€ | 40 k€ |
| Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements | 3 482 € | 3 363 € | 3 577 € | 2 507 € |
| Autres charges | 476 € | 457 € | 343 € | 604 € |
| Total des charges d’exploitation (II) | 756 k€ | 764 k€ | 716 k€ | 791 k€ |
| - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) | 9 255 € | -20 k€ | 3 135 € | 6 807 € |
| Intérêts et charges assimilées | 357 € | 516 € | 452 € | 9 € |
| Total des charges financières (VI) | 357 € | 516 € | 452 € | 9 € |
| - RESULTAT FINANCIER (V - VI) | -357 € | -516 € | -452 € | -9 € |
| - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) | 8 897 € | -21 k€ | 2 683 € | 6 798 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | — | 3 264 € | 2 833 € | 2 208 € |
| Total des produits exceptionnels (VII) | — | 3 264 € | 2 833 € | 2 208 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 5 602 € | 2 800 € | 2 434 € | — |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | — | — | — | 80 € |
| Total des charges exceptionnelles (VIII) | 5 602 € | 2 800 € | 2 434 € | 80 € |
| - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) | -5 602 € | 463 € | 399 € | 2 127 € |
| TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) | 765 k€ | 747 k€ | 722 k€ | 800 k€ |
| TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) | 762 k€ | 767 k€ | 719 k€ | 791 k€ |
| BENEFICE OU PERTE (Total des produits - Total des charges) | 3 294 € | -20 k€ | 3 082 € | 8 926 € |
| Renvois : Transfert de charges | 2 026 € | 2 699 € | 3 943 € | 1 773 € |
| Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) | 476 € | 451 € | 334 € | 342 € |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2024 · 4 exercices.