ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Cher ›
LE GAL'TON
448 129 833Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 02/04/2003
Segogne, 18200 Arpheuilles
Dirigeants et associés
- Gérant Jean-Michel BERNARDET › (nouvel onglet) (67 ans)
- Gérant Jean BERNARDET › (nouvel onglet) (67 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (3)
2 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jean BERNARDET › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Jean-Michel BERNARDET › (nouvel onglet) · gérant
- opérations Laurence Lejot › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2003 02/04/2003
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle
- 25/12/2003 activité Restaurants de type traditionnel
- 02/04/2003 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- 02/04/2003 siège Segogne, 18200 Arpheuilles
- 02/04/2003 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2003 → 2008 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 02/04/2003
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 02/04/2003 reprise repris de Laurence Lejot › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 63 k€ · Achats 29 k€ · Charges externes 17 k€ · Personnel 11 k€ · EBE 6 497 €
- 2018 : 68 k€ · Achats 34 k€ · Charges externes 18 k€ · Personnel 10 k€ · EBE 6 626 €
- 2019 : 78 k€ · Achats 35 k€ · Charges externes 18 k€ · Personnel 14 k€ · EBE 11 k€
- 2020 : 67 k€ · Achats 30 k€ · Charges externes 22 k€ · Personnel 9 089 € · EBE 6 167 €
- 2022 : 62 k€ · Achats 30 k€ · Charges externes 20 k€ · Personnel 12 k€ · EBE −319 €
- 2023 : 70 k€ · Achats 41 k€ · Charges externes 18 k€ · Personnel 10 k€ · EBE 474 €
- 2024 : 78 k€ · Achats 39 k€ · Charges externes 20 k€ · Personnel 12 k€ · EBE 6 331 €
- 2025 : 89 k€ · Achats 46 k€ · Charges externes 22 k€ · Personnel 9 937 € · EBE 10 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 10,4 %
- 2018 : 9,7 %
- 2019 : 13,8 %
- 2020 : 9,2 %
- 2022 : -0,5 %
- 2023 : 0,7 %
- 2024 : 8,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Segogne, 18200 Arpheuilles
siège · SIRET 448 129 833 00019 · restaurant · depuis 02/04/2003
Les 710 autres entreprises du métier « restaurant » · Cher (18) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : statuts mis à jour, 18/08/2026
- 18/08/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/08/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
16/04/2003
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
CESSION DE FONDS DU 26/03/03 · Autre pièce déposée · Divers
CESSION DE FONDS DU 26/03/03 · Autre pièce déposée · Divers
Source : INPI, actes · n = 3.