ENTREPRISE Services des traiteurs › Aude ›

S.I.A.P

448 330 076Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/2003

L'atelier du Gourmet, Avenue Marechal Joffre, 11200 Lezignan-Corbieres

Exploite un établissement à Avenue Marechal Joffre, 11200 Lezignan-Corbieres (traiteur), repris de SERSIVAL ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
180 k€ Chiffre d'affaires exercice 2016
19 k€ EBE
11 k€ Résultat net
84 k€ Capitaux propres
61 k€ Dettes financières trésorerie 5 368 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Philippe SIMON › (56 ans)
  2. Rôle non publié Isabelle SIMON › (57 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (15)

5 opérations · 10 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : activité, 18/10/2021

Activité
Hôtels touristiques avec restaurant Hôtels touristiques avec restaurant Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Hôtels et hébergement similaire Hôtels et hébergement similaire Activité · du 01/01/2008 au 18/10/2021 13 ans Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 18/10/2021 5 ans
Siège
40 Avenue Henri Iv, 64290 Gan 40 Avenue Henri Iv, 64290 Gan Siège · du 01/06/2004 au 18/10/2021 17 ans L'atelier du Gourmet, Avenue Marechal Joffre, 11200 Lezignan-Corbieres L'atelier du Gourmet, Avenue Marechal Joffre, 11200 Lezignan-Corbieres Siège · depuis le 18/10/2021 5 ans
État
active active État · depuis le 01/04/2003 23 ans Immatriculation01/04/2003

Source : INSEE, Sirene · 2003 → 2021 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (7)

dernier : vente, 18/10/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 7.

› Synthèse financière

exercice 2016 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2016)

Chiffre d'affaires

180 k€ 2016
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2016.

Marge d'EBE, contre le secteur

2016 : 10,5 %

au-dessus de la médiane du secteur (2016)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2016 · n = 1086.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercice 2016 · 1 exercice.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. Avenue Marechal Joffre, 11200 Lezignan-Corbieres

    siège · L'ATELIER DU GOURMET · SIRET 448 330 076 00036 · traiteur · depuis 18/10/2021

    2 exploitants avant

    1. 30/05/2016

      MAISON LACANS › SERSIVAL ›
      83 k€

    2. 18/10/2021

      SERSIVAL › S.I.A.P ›
      78 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 216 autres entreprises du métier « traiteur » · Aude (11) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : modification de l'objet social, 09/11/2021

  1. 09/11/2021 Modification de l'objet social
    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 02/07/2015 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Répartition des parts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Répartition des parts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 31/05/2006 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 27/09/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 22/05/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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