ENTREPRISE Services des traiteurs › Indre-et-Loire ›

CHARCUTERIE HARDOUIN

449 824 564SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/08/2003

Charcuterie Hardouin, 50 Rue de L'etang Vignon, 37210 Vouvray

20 à 49 Effectif salariés · 2024
4,7 M€ Chiffre d'affaires exercice 2022
-41 k€ EBE
-197 k€ Résultat net
304 k€ Capitaux propres
1,9 M€ Dettes financières trésorerie 22 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale AUDIT & COMPTABILITE DE TOURAINE - FRANCOIS CHAUVINEAU & ASSOCIES ›
  2. Personne morale KLH ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

3 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : changement de dirigeant, 27/08/2023

Dénomination
VIRAGE VIRAGE Dénomination · du 01/08/2003 au 30/04/2016 12 ans CHARCUTERIE HARDOUIN CHARCUTERIE HARDOUIN Dénomination · depuis le 30/04/2016 10 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/08/2003 au 30/04/2016 12 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 30/04/2016 10 ans
Activité
Administration d'entreprises Administration d'entreprises Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Activités des sociétés holding Activités des sociétés holding Activité · du 01/01/2008 au 30/04/2016 8 ans Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 30/04/2016 10 ans
Siège
22 Rue de Sanzelle, 37210 Vouvray 22 Rue de Sanzelle, 37210 Vouvray Siège · du 01/08/2003 au 30/04/2016 12 ans Charcuterie Hardouin, 50 Rue de L'etang Vignon, 37210 Vouvray Charcuterie Hardouin, 50 Rue de L'etang Vignon, 37210 Vouvray Siège · depuis le 30/04/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 01/08/2003 23 ans Immatriculation01/08/2003

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2003 → 2023 · 14.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la charcuterie de détail

  1. Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : reprise, 01/12/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
114 k€ 2016
4,8 M€ 2017 5,1 M€ 2018 5,2 M€ 2019 4,9 M€ 2020 4,2 M€ 2021 4,7 M€ 2022
114 k€ 2016 4,8 M€ 2017 5,1 M€ 2018 5,2 M€ 2019 4,9 M€ 2020 4,2 M€ 2021 4,7 M€ 2022
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022.

Marge d'EBE, contre le secteur

88 % 37,5 % −13 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 −0,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2022)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2022 · n = 614.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 7 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs

  1. 50 Rue de L'etang Vignon, 37210 Vouvray

    siège · CHARCUTERIE HARDOUIN · SIRET 449 824 564 00024 · traiteur · depuis 30/04/2016

  2. 20-22 20 Rue Nationale, 37190 Azay-le-Rideau

    ESCLASSE · SIRET 449 824 564 00040 · location de biens immobiliers · depuis 30/04/2016

  3. Halles Centrales Place Gaston Paillhou, 37000 Tours

    SIRET 449 824 564 00057 · charcuterie · depuis 30/04/2016

  4. 25 Rte Nationale, 37210 Vouvray

    AU VIRAGE GASTRONOMIQUE · SIRET 449 824 564 00073 · charcuterie · depuis 30/04/2016

Les 270 autres entreprises du métier « traiteur » · Indre-et-Loire (37) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (18)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes — Audit et comptabilite de touraine, 17/08/2023

  1. 17/08/2023 Mouvement de commissaire aux comptes — Audit et comptabilite de touraine
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 17/08/2023 Mouvement de commissaire aux comptes — Audit et comptabilite de touraine
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 11/07/2022 Changement de dirigeant
    Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 25/02/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 03/05/2016 Transformation de la forme juridique
    Changement de dénomination · Réduction du capital social · Transfert du siège social · Modification de l'objet social · Mouvement de commissaire aux comptes · et 4 autres

    Changement de dénomination · Réduction du capital social · Transfert du siège social · Modification de l'objet social · Mouvement de commissaire aux comptes · et 4 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 12/12/2012 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 16/05/2012 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 16/05/2012 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 24/06/2011 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 08/03/2010 Répartition des parts
    Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 08/03/2010 Répartition des parts
    Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 08/03/2010 Répartition des parts
    Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 31/12/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 28/10/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 28/10/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 28/10/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 10/12/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 28/08/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 18.

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