ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Tarn-et-Garonne ›

VIANDES OCCITANES

449 867 050Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/09/2003

200 Avenue du Portugal, 82000 Montauban

10 à 19 Effectif salariés · 2024
4,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
41 k€ EBE
-41 k€ Résultat net
834 k€ Capitaux propres
54 k€ Dettes financières trésorerie 520 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jean-Francois AUDIN › (51 ans)
  2. Gérant Jean ISSOLAN › (66 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

7 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 26/05/2026

Activité
Commerce de gros de viandes de boucherie Commerce de gros de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2005 1 an Commerce de gros non spécialisé Commerce de gros non spécialisé Activité · du 01/01/2005 au 30/11/2007 2 ans Commerce de gros de viandes de boucherie Commerce de gros de viandes de boucherie Activité · du 30/11/2007 au 01/01/2008 4 semaines Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie Activité · du 01/01/2008 au 02/12/2011 3 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 02/12/2011 14 ans
Siège
200 Avenue du Portugal, 82000 Montauban 200 Avenue du Portugal, 82000 Montauban Siège · depuis le 19/01/2005 21 ans
État
active active État · depuis le 01/09/2003 23 ans Immatriculation01/09/2003

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2003 → 2026 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (22)

dernier : 600 k€, 29/12/2025

  1. 29/12/2025 COMMUNE DE MONTAUBAN ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Montauban

    Accord cadre · 600 k€ (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Montauban

    600 k€
  2. 29/12/2025 COMMUNE DE MONTAUBAN ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURE DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE CENTRALE

    Accord cadre · 100 k€ (montant maximum)

    FOURNITURE DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE CENTRALE

    100 k€
  3. 29/12/2025 COMMUNE DE MONTAUBAN ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Montauban

    Accord cadre · 400 k€ (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Montauban

    400 k€
  4. 29/12/2025 COMMUNE DE MONTAUBAN ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURE DE DENRÉES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE CENTRALE

    Accord cadre · 150 k€ (montant maximum)

    FOURNITURE DE DENRÉES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE CENTRALE

    150 k€
  5. 23/12/2025 COMMUNE DE CASTELNAU D ESTRETEFONDS ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 05 VIANDES FRAICHES - MARCHE ALIMENTATION revision trimestrielle

    Accord cadre · 162 k€ (montant maximum)

    LOT 05 VIANDES FRAICHES - MARCHE ALIMENTATION revision trimestrielle

    162 k€
  6. 07/10/2025 COMMUNE DE BRUGUIERES ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 4 VIANDES FRAICHES

    Accord cadre · 160 k€ (montant maximum)

    LOT 4 VIANDES FRAICHES

    160 k€
  7. 29/09/2025 LE MURETAIN AGGLO ›
    Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · LOT 22 : VIANDES OVINES FRAICHES

    Accord cadre · 200 k€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires

    LOT 22 : VIANDES OVINES FRAICHES

    200 k€
  8. 28/07/2025 COMMUNE DE COLOMIERS ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDE VEAU SIQO

    Accord cadre · 97 k€ (montant maximum)

    VIANDE VEAU SIQO

    97 k€
  9. 28/07/2025 COMMUNE DE COLOMIERS ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDE MOUTON AGNEAU

    Accord cadre · 91 k€ (montant maximum)

    VIANDE MOUTON AGNEAU

    91 k€
  10. 18/06/2025 REGION OCCITANIE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le restaurant administratif de la Région Occitanie - Lot 3 : Boeuf veau et agneau conventionnel

    Accord cadre · 160 k€ (montant maximum)

    Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le restaurant administratif de la Région Occitanie - Lot 3 : Boeuf veau et agneau conventionnel

    160 k€
  11. 18/06/2025 REGION OCCITANIE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fournitures et livraison de denrées alimentaires pour le restaurant administratif de la Région Occitanie - Lot 1: charcuterie, saucisserie, découpe de porc conventionnelles

    Accord cadre · 40 k€ (montant maximum)

    Fournitures et livraison de denrées alimentaires pour le restaurant administratif de la Région Occitanie - Lot 1: charcuterie, saucisserie, découpe de porc conventionnelles

    40 k€
  12. 10/04/2025 DEPARTEMENT DU TARN ET GARONNE ›
    Accord cadre · montant maximum · Viandes fraîches Fourniture de produits réfrigérés L1

    Accord cadre · 150 k€ (montant maximum)

    Viandes fraîches Fourniture de produits réfrigérés L1

    150 k€
  13. 10/04/2025 DEPARTEMENT DU TARN ET GARONNE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de produits réfrigérés pour le Département de Tarn et Garonne (viandes fraiches, volailles et poissons frais)

    Accord cadre · 150 k€ (montant maximum)

    Fourniture de produits réfrigérés pour le Département de Tarn et Garonne (viandes fraiches, volailles et poissons frais)

    150 k€
  14. 20/12/2024 COMMUNE DE NEGREPELISSE ›
    Accord cadre · montant maximum · MARCHE FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LE RESTAURANT MUNICIPAL DE NEGREPELISSE 2025/ 2026

    Accord cadre · 32 k€ (montant maximum)

    MARCHE FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LE RESTAURANT MUNICIPAL DE NEGREPELISSE 2025/ 2026

    32 k€
  15. 25/04/2024 LE MURETAIN AGGLO ›
    Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · LOT 25 : VIANDES OVINES FRAICHES

    Accord cadre · 100 k€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires

    LOT 25 : VIANDES OVINES FRAICHES

    100 k€
  16. 15/04/2024 DEPARTEMENT DU TARN ET GARONNE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires : viandes fraîches

    Accord cadre · 200 k€ (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires : viandes fraîches

    200 k€
  17. 22/12/2023 COMMUNE DE CUGNAUX ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDE BOVINE FRAICHE

    Accord cadre · 320 k€ (montant maximum)

    VIANDE BOVINE FRAICHE

    320 k€
  18. 22/12/2023 COMMUNE DE CUGNAUX ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDE PORCINE FRAICHE

    Accord cadre · 200 k€ (montant maximum)

    VIANDE PORCINE FRAICHE

    200 k€
  19. 04/08/2023 COMMUNAUTE DE COMMUNES DES DEUX RIVES ›
    marché · montant porté à 50 k€ le 15/12/2025 · Achat de denrées alimentaires pour les services de la Communauté de Communes des Deux Rives. Lot 3 : Viandes de boucherie gamme frais

    marché · porté à 50 k€ le 15/12/2025

    Achat de denrées alimentaires pour les services de la Communauté de Communes des Deux Rives. Lot 3 : Viandes de boucherie gamme frais

    50 k€
  20. 26/12/2022 COMMUNE DE CASTELNAU D ESTRETEFONDS ›
    marché · 1 avenant · LOT 03 VIANDES - MARCHE ALIMENTATION

    marché · 117 k€ (1 avenant)

    LOT 03 VIANDES - MARCHE ALIMENTATION

    117 k€
  21. 05/04/2022 DEPARTEMENT DU TARN ET GARONNE ›
    marché · 2 avenants · Fourniture de produits réfrigérés viandes

    marché · 94 k€ (2 avenants)

    Fourniture de produits réfrigérés viandes

    94 k€
  22. 05/04/2022 DEPARTEMENT DU TARN ET GARONNE ›
    marché · 1 avenant · Fourniture de produits réfrigérés volailles

    marché · 45 k€ (1 avenant)

    Fourniture de produits réfrigérés volailles

    45 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 22.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

Années précédentes
4,9 M€ 2017 4,6 M€ 2018
4,7 M€ 2019 5,1 M€ 2020 5,5 M€ 2021 5,5 M€ 2022 4,7 M€ 2024 4,4 M€ 2025
4,9 M€ 2017 4,6 M€ 2018 4,7 M€ 2019 5,1 M€ 2020 5,5 M€ 2021 5,5 M€ 2022 4,7 M€ 2024 4,4 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

7,3 % 2,8 % −1,8 %
2017 2018 2019 2021 3,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2021 · n = 31.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 200 Avenue du Portugal, 82000 Montauban

    siège · SIRET 449 867 050 00022 · boucherie · depuis 19/01/2005

Les 111 autres entreprises du métier « boucherie » · Tarn-et-Garonne (82) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : modification des statuts, 06/05/2026

  1. 06/05/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 06/05/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 06/05/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 06/03/2014 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 16/02/2005 DECISION DE LA GERANCE EN DATE DU 19 JANVIER 2005TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL AVENUE DU PORTUGAL 82000 MONTAUBAN
    Divers · Statuts mis à jour

    Divers · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 04/09/2003 Constitution de la société
    Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports

    Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

Autour de cette page

Concurrents locaux

Comparables