ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Ille-et-Vilaine ›

LE PAIN DU ROZAY

452 862 212Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 24/03/2004

Fagots Et Froment, le Rozay, 35150 Esse

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2018
146 k€ EBE
58 k€ Résultat net
600 k€ Capitaux propres
234 k€ Dettes financières trésorerie 147 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Beatrice ROZE › (58 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (12)

12 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 20/06/2025

Dénomination
FAGOTS ET FROMENT FAGOTS ET FROMENT Dénomination · du 24/03/2004 au 01/04/2006 2 ans LE PAIN DU ROZAY LE PAIN DU ROZAY Dénomination · depuis le 01/04/2006 20 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 01/04/2004 22 ans
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 24/03/2004 22 ans Immatriculation24/03/2004

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2025 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Convention collective Convention collective nationale PA/CUMA · code 7024

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Chiffre d'affaires

1,5 M€ 2017 1,6 M€ 2018
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,1 % 6,8 % 1,6 %
2017 2018 8,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2018 · n = 4208.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2018 · 2 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. le Rozay, 35150 Esse

    siège · FAGOTS ET FROMENT · SIRET 452 862 212 00019 · boulangerie · depuis 24/03/2004

  2. Zone Artisanale de la Gare, 22690 Pleudihen-sur-Rance

    FAGOTS ET FROMENT · SIRET 452 862 212 00027 · industrie agroalimentaire · depuis 01/01/2021

Les 790 autres entreprises du métier « boulangerie » · Ille-et-Vilaine (35) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (13)

dernier : tenue de l'assemblée, 06/12/2024

  1. 06/12/2024 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 06/12/2024 Répartition des parts
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  3. 23/03/2020 Modification des statuts — 15 et suppression titre vii
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 23/12/2019 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 26/01/2016 Par M. ROZE Pierre, le cédant, au profit de la société DEDALE, le cessionnaire
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Apport en nature · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Apport en nature · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 26/01/2016 Par M. ROZE Pierre, le cédant, au profit de la société DEDALE, le cessionnaire
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Apport en nature · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Apport en nature · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 23/02/2015 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 17/05/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 09/02/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 02/04/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 13.

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