ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Vosges ›
VIALOR
453 466 211Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/2004
300 Rue du Haut des Rangs, 88200 Dommartin-les-Remiremont
Dirigeants et associés
- Gérant Jean-Pierre DORIN › (nouvel onglet) (62 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
1 opération · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations NOUVEL'VIANDISLOR › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2004 01/04/2004
- mandats SAS DORIN PARTICIPATIONS › (nouvel onglet) · via Jean-Pierre DORIN
- mandats Jean-Pierre DORIN › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 20/03/2026
- 20/03/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 23/08/2009 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande INSEE, Sirene
- 01/04/2004 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/04/2004 siège 300 Rue du Haut des Rangs, 88200 Dommartin-les-Remiremont INSEE, Sirene
- 01/04/2004 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2026 · 7.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 06/08/2009
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 06/08/2009 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/04/2004 reprise repris de NOUVEL'VIANDISLOR › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 1,3 M€ · Achats 895 k€ · Charges externes 153 k€ · Personnel 289 k€ · EBE −3 756 €
- 2018 : 1,7 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 180 k€ · Personnel 306 k€ · EBE 83 k€
- 2019 : 2,0 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 248 k€ · Personnel 408 k€ · EBE 123 k€
- 2020 : 2,2 M€ · Achats 1,4 M€ · Charges externes 287 k€ · Personnel 449 k€ · EBE 114 k€
- 2021 : 2,2 M€ · Achats 1,3 M€ · Charges externes 321 k€ · Personnel 480 k€ · EBE 115 k€
- 2022 : 2,6 M€ · Achats 1,6 M€ · Charges externes 329 k€ · Personnel 573 k€ · EBE 137 k€
- 2023 : 3,0 M€ · Achats 1,9 M€ · Charges externes 344 k€ · Personnel 599 k€ · EBE 116 k€
- 2024 : 3,3 M€ · Achats 2,1 M€ · Charges externes 393 k€ · Personnel 711 k€ · EBE 129 k€
- 2025 : 3,3 M€ · Achats 2,1 M€ · Charges externes 429 k€ · Personnel 714 k€ · EBE 96 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : -0,3 %
- 2018 : 4,8 %
- 2019 : 6,2 %
- 2020 : 5,1 %
- 2021 : 5,2 %
- 2022 : 5,3 %
- 2023 : 3,9 %
- 2024 : 3,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (3)
3 établissements actifs
-
300 Rue du Haut des Rangs, 88200 Dommartin-les-Remiremont
siège · SIRET 453 466 211 00019 · boucherie · depuis 01/04/2004
-
4 la Petite Failloux, 88000 Jeuxey
BOUCHERIE VIALOR · SIRET 453 466 211 00027 · boucherie · depuis 23/08/2017
-
14 Zone D'activite les Vernes, 70270 Melisey
BOUCHERIE VIALOR · SIRET 453 466 211 00035 · boucherie · depuis 01/04/2026
Les 121 autres entreprises du métier « boucherie » · Vosges (88) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.
› Actes (8)
dernier : tenue de l'assemblée, 17/03/2026
- 17/03/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
17/03/2026
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
06/08/2009
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
-
06/08/2009
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
-
06/08/2009
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
-
06/08/2009
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
- 07/05/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 8.