ENTREPRISE Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation › Loiret ›

PASCAL RIO L'ARTISAN GLACIER

479 795 015Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/12/2004

Rue du Petit Crachis, 45210 Ferrieres-en-Gatinais

10 à 19 Effectif salariés · 2024
2,8 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
-47 k€ EBE
54 k€ Résultat net
647 k€ Capitaux propres
151 k€ Dettes financières trésorerie 128 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Daniel MERCIER › (64 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (12)

12 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : activité, 31/12/2017

Activité
Fabrication de glaces et sorbets Fabrication de glaces et sorbets Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Fabrication de glaces et sorbets Fabrication de glaces et sorbets Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2016 9 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 31/12/2016 au 31/12/2017 1 an Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Activité · depuis le 31/12/2017 8 ans
Siège
Rue du Petit Crachis, 45210 Ferrieres-en-Gatinais Rue du Petit Crachis, 45210 Ferrieres-en-Gatinais Siège · depuis le 01/03/2005 21 ans
État
active active État · depuis le 01/12/2004 21 ans Immatriculation01/12/2004

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2017 · 7.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la pâtisserie

  1. Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,2 M€ 2016 1,4 M€ 2017
1,6 M€ 2018 1,5 M€ 2019 1,1 M€ 2020 839 k€ 2021 2,5 M€ 2023 2,8 M€ 2024
1,2 M€ 2016 1,4 M€ 2017 1,6 M€ 2018 1,5 M€ 2019 1,1 M€ 2020 839 k€ 2021 2,5 M€ 2023 2,8 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

16,5 % 7,4 % −1,7 %
2018 2019 2020 2021 2023 2024 −1,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2024 · n = 82.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Za du Marchais Sillon Rue du Petit Crachis, 45210 Ferrieres-en-Gatinais

    siège · SIRET 479 795 015 00029 · pâtisserie · depuis 01/03/2005

Les 139 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Loiret (45) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : tenue de l'assemblée — De reunion de l a g chargee d approuver les comptes jusqu au 30 03 2024 pour l exercice clos au 30 06 2023, 17/11/2023

  1. 17/11/2023 Tenue de l'assemblée — De reunion de l a g chargee d approuver les comptes jusqu au 30 03 2024 pour l exercice clos au 30 06 2023
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 19/03/2014 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 30/01/2014 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 22/04/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 03/12/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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