ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Yonne ›
LE FLOBERT
483 333 555Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/07/2005
71 Rue du Pont, 89000 Auxerre
Dirigeants et associés
- Gérant Marie-Laure LECLERCQ › (nouvel onglet) (61 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Marie-Laure LECLERCQ › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : changement de dirigeant, 20/09/2026
- 20/09/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 15/03/2009 changement de dirigeant augmentation de capital reduction du capital changement de gerant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 15/07/2005 activité Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 15/07/2005 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2026 · 5.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 105 k€ · Achats 29 k€ · Charges externes 33 k€ · Personnel 36 k€ · EBE 6 312 €
- 2017 : 94 k€ · Achats 32 k€ · Charges externes 30 k€ · Personnel 35 k€ · EBE −3 772 €
- 2018 : 100 k€ · Achats 31 k€ · Charges externes 31 k€ · Personnel 36 k€ · EBE 2 072 €
- 2019 : 104 k€ · Achats 31 k€ · Charges externes 37 k€ · Personnel 35 k€ · EBE −627 €
- 2020 : 84 k€
- 2021 : 40 k€
- 2022 : 108 k€ · Achats 33 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 33 k€ · EBE 7 659 €
- 2023 : 107 k€ · Achats 38 k€ · Charges externes 33 k€ · Personnel 40 k€ · EBE −4 780 €
- 2024 : 111 k€ · Achats 39 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 45 k€ · EBE −6 947 €
- 2025 : 96 k€ · Achats 30 k€ · Charges externes 33 k€ · Personnel 46 k€ · EBE −13 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 6,0 %
- 2017 : -4,0 %
- 2018 : 2,1 %
- 2019 : -0,6 %
- 2020 : -5,8 %
- 2021 : 78,7 %
- 2022 : 7,1 %
- 2023 : -4,5 %
- 2024 : -6,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
71 Rue du Pont, 89000 Auxerre
siège · SIRET 483 333 555 00017 · restaurant · depuis 15/07/2005
Les 613 autres entreprises du métier « restaurant » · Yonne (89) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : modification des statuts, 09/09/2026
- 09/09/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/09/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/09/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/03/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/08/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 5.