ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Nord ›
VIENNOISERIE MIRABEAU
483 486 486Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/06/2005
215 Rue Achille Testelin, 59200 Tourcoing
Dirigeants et associés
- Gérant Belhadj YAHI › (nouvel onglet) (82 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Belhadj YAHI › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 04/05/2026
- 04/05/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 27/04/2018 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 18/06/2014 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 30/03/2011 changement de dirigeant changement de gerant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie → Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 01/06/2005 activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie INSEE, Sirene
- 01/06/2005 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2026 · 7.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (entrepôts d'alimentation, supérettes, supermarchés, hypermarchés, grande distribution)
- Convention collective Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (entrepôts d'alimentation, supérettes, supermarchés, hypermarchés, grande distribution) · code 2216
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 46 k€ · Achats 20 k€ · Charges externes 14 k€ · Personnel 9 956 € · EBE 1 645 €
- 2016 : 34 k€ · Achats 13 k€ · Charges externes 13 k€ · Personnel 7 736 € · EBE 665 €
- 2017 : 35 k€ · Achats 15 k€ · Charges externes 13 k€ · Personnel 5 376 € · EBE 1 717 €
- 2018 : 44 k€ · Achats 21 k€ · Charges externes 14 k€ · Personnel 5 320 € · EBE 3 650 €
- 2019 : 35 k€ · Achats 17 k€ · Charges externes 14 k€ · Personnel 5 498 € · EBE −1 994 €
- 2020 : 41 k€ · Achats 21 k€ · Charges externes 15 k€ · Personnel 5 480 € · EBE −550 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2020)
- 2015 : 3,6 %
- 2016 : 2,0 %
- 2017 : 4,9 %
- 2018 : 8,3 %
- 2019 : -5,7 %
- 2020 : -1,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2013 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
215 Rue Achille Testelin, 59200 Tourcoing
siège · SIRET 483 486 486 00010 · boulangerie · depuis 01/06/2005
Les 1 842 autres entreprises du métier « boulangerie » · Nord (59) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : statuts mis à jour, 27/02/2026
- 27/02/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 27/02/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/04/2018 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
02/06/2014
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
-
21/03/2011
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
-
21/03/2011
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
-
21/03/2011
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Changement de dirigeant · Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
- 08/11/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 8.