ENTREPRISE Pâtisserie › La Réunion ›
BOULANGERIE PATISSERIE TEN SHONG SARL
484 494 299Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/10/2005
103 Avenue Leconte de Lisle, 97490 Saint-Denis
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 27/04/2022. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Jean TEN SHONG › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « BOULANGERIE PATISSERIE TEN SHONG SARL » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jean TEN SHONG › (nouvel onglet) · gérant
- mandats SCI WELLINGTON › (nouvel onglet)cessée · via Jean TEN SHONG
- mandats TEN SHONG LA BRETAGNE › (nouvel onglet)cessée · via Jean TEN SHONG
- mandats TEN SHONG REPUBLIQUE › (nouvel onglet)cessée · via Jean TEN SHONG
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : liquidation, 27/04/2022
-
14/02/2025
jugement
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire · Tribunal mixte de commerce de Saint-Denis de La Réunion
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
27/04/2022
jugementliquidation
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire · Tribunal mixte de commerce de Saint-Denis de La Réunion
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et ouvrant une procédure de liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 octobre 2021, désignant liquidateur Selarl Hirou Prise en la Personne de Me Laurent Hirou 8 Rue Labourdonnais - Cs 61053 97404 Saint-Denis CEDEX. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés. -
09/10/2019
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal mixte de commerce de Saint-Denis de La Réunion
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Hirou Prise en la Personne de Me Laurent Hirou 8 Rue Labourdonnais - Cs 61053 97404 Saint-Denis CEDEX et prononçant l'inaliénabilité des biens indispensables à l'activité pendant toute la durée du plan. -
10/10/2018
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal mixte de commerce de St-Denis
Jugement prononçant l’ouverture du redressement judiciaire désignant la SELARL HIROU en la personne de Maître HIROU Laurent - 8, rue Labourdonnais, 97400 Saint-Denis en qualité de mandataire judiciaire. Date de cessation des paiements : 10 Avril 2017. Les créances doivent être déclarées entre les mains du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la publication du jugement au BODACC. N° RG : 2018/003641
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2018–2025 · 4 annonces.
› Historique (5)
dernier : activité, 31/12/2018
- 31/12/2018 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie → Pâtisserie
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 09/05/2006 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 10/10/2005 activité Activité non déterminée
- 10/10/2005 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2005 → 2018 · 5.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2017 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2017)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,3 M€ · Achats 473 k€ · Charges externes 281 k€ · Personnel 439 k€ · EBE 75 k€
- 2017 : 1,1 M€ · Achats 389 k€ · Charges externes 245 k€ · Personnel 423 k€ · EBE 18 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2017)
- 2016 : 6,0 %
- 2017 : 1,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2017 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Moufia 103 Avenue Leconte de Lisle, 97490 Saint-Denis
siège · SIRET 484 494 299 00015 · pâtisserie · depuis 10/10/2005
Les 420 autres entreprises du métier « pâtisserie » · La Réunion (974) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : autre pièce déposée, 04/11/2005
- 04/11/2005 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 1.