ENTREPRISE Préparation industrielle de produits à base de viande › Aveyron ›
TRANCHAGE DE LA JASSE
484 512 082SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/10/2005
Millau Larzac, 12230 la Cavalerie
Dirigeants et associés
- Personne morale SARL AUDIT RUBIO ET ASSOCIES › (nouvel onglet)
- Personne morale NATIS › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
1 opération · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations JASSE LARZOU › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2005 01/10/2005
- mandats NATIS › (nouvel onglet) · président
- mandats SARL AUDIT RUBIO ET ASSOCIES › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : changement de dirigeant, 17/12/2024
- 17/12/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 04/08/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 10/09/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 10/09/2015 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 01/08/2015 forme juridique SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 11/04/2008 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Préparation industrielle de produits à base de viandes → Préparation industrielle de produits à base de viande INSEE, Sirene
- 01/10/2005 activité Préparation industrielle de produits à base de viandes INSEE, Sirene
- 01/10/2005 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2024 · 9.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes
- Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
- Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 16/12/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 16/12/2021 vente non publié · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
- 17/07/2015 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 01/10/2005 reprise repris de JASSE LARZOU › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2021 : 24,8 M€ · Achats 16,2 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 2,9 M€ · EBE 1,9 M€
- 2022 : 23,8 M€ · Achats 15,9 M€ · Charges externes 3,6 M€ · Personnel 2,5 M€ · EBE 1,9 M€
- 2023 : 25,2 M€ · Achats 17,5 M€ · Charges externes 3,3 M€ · Personnel 2,4 M€ · EBE 1,9 M€
- 2024 : 24,3 M€ · Achats 16,7 M€ · Charges externes 3,2 M€ · Personnel 2,1 M€ · EBE 2,2 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2021 : 7,5 %
- 2022 : 7,9 %
- 2023 : 7,7 %
- 2024 : 9,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2024 · 4 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Parc Departemental D'activ Millau Larzac, 12230 La Cavalerie
siège · SIRET 484 512 082 00013 · industrie agroalimentaire · depuis 01/10/2005
Les 152 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Aveyron (12) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (12)
dernier : acte · type non publié, 04/12/2024
- 04/12/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
15/12/2021
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
25/11/2021
Apport en nature — De commerce
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
-
30/07/2021
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
-
21/06/2021
Rapport du commissaire aux apports
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
27/08/2020
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
26/08/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
26/08/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Démission d'un dirigeant · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
17/07/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
-
17/07/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
- 07/04/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/10/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 12.