ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Guadeloupe ›
EURO-CROUSTIL
485 038 178Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/08/2005
Valkanaers, 97113 Gourbeyre
Dirigeants et associés
- Gérant Angelin CLAMY-EDROUX › (nouvel onglet) (75 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Edroux Clamy › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2005 01/08/2005
- mandats Angelin CLAMY-EDROUX › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (6)
dernier jugement : plan obtenu, 18/07/2019
-
23/09/2019
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal mixte de commerce de Pointe-À-Pitre
Avis de dépôt de l’état des créances privilégiées. Dépôt de l’état des créances susceptibles de venir en rang utile au tribunal mixte de commerce de Pointe-à-Pitre, où les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication, par déclaration faite au greffe ou remise contre récépissé ou adressée par LRAR. N° RG : 2018/000502 -
18/07/2019
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal mixte de commerce de Pointe-À-Pitre
Jugement arrêtant le plan de redressement pour une durée de 10 ans. Commissaire à l’exécution du plan : SELARL BAULAND-CARBONI-MARTINEZ & ASSOCIES - BCM - Blanchard - Immeuble Marna Center - 97190 Le Gosier N°RG 2018/502 -
11/04/2019
jugement
Autre jugement et ordonnance · Tribunal mixte de commerce de Pointe-À-Pitre
Jugement de renouvellement exceptionnel de la période d’observation (13 octobre 2019). Administrateur judiciaire avec mission d’assistance : SELARL BAULAND-CARBONI-MARTINEZ & ASSOCIES, administrateur judiciaire - BCM, immeuble Marina Center - Blanchard, 97190 Le Gosier. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Mandataire judiciaire : SELARL MONTRAVERS YANG TING, mandataires judiciaires, Galeries de Houelbourg, ZI de Jarry, 97122 Baie-Mahault. Date provisoire de cessation des paiements : 1er mars 2018. N° RG : 2018/502 -
11/10/2018
jugement
Autre jugement et ordonnance · Tribunal mixte de commerce de Pointe-À-Pitre
Jugement de renouvellement de la période d’observation. Administrateur judiciaire (éventuellement) : Maître Eric BAULAND de la SELARL BCM, immeuble Marina Center - Blanchard, 97190 Le Gosier. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Mandataire judiciaire : Maître Yohann YANG TING de la SELARL MONTRAVERS YANG TING, galerie de Houelbourg - ZI de Jarry, 97122 Baie Mahault. N° RG 2018/502 -
27/07/2018
jugement
Autre jugement et ordonnance · Tribunal mixte de commerce de Pointe-À-Pitre
jugement de poursuite de période d’observation expirant le 13 octobre 2018. N° RG : 2018/502 -
13/04/2018
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal mixte de commerce de Pointe-À-Pitre
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire. Administrateur judiciaire (éventuellement) : mission d’assistance SELARL BCM, immeuble Marina Center, Blanchard, 97190 Le Gosier. Les déclarations de créances sont à déposer dans les 2 mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire maître YANG-TING Yohann de la SELARL MONTRAVERS YANG-TING, les Galeries de Houelbourg, ZI de Jarry, 97122, Baie-Mahault. Date provisoire de cessation des paiements : 1er mars 2018 . N° RG : 2018/0502
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2018–2019 · 6 annonces.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 01/08/2005 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 01/08/2005 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2005 → 2008 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Sans convention collective déclarée
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Marchés publics (2)
dernier : 284 k€, 09/02/2026
-
09/02/2026
ECONOMAT DES ARMEES › (nouvel onglet)
284 k€
Accord cadre · montant maximum · Fourniture de produits de boulangerie et viennoiserie cuits au profit des clients de l’EdA implantés en Guadeloupe - Produits de boulangerie cuits zone géographique 2
Accord cadre · 284 k€ (montant maximum)
Fourniture de produits de boulangerie et viennoiserie cuits au profit des clients de l’EdA implantés en Guadeloupe - Produits de boulangerie cuits zone géographique 2
-
31/12/2025
CAISSE DES ECOLES DE GOURBEYRE › (nouvel onglet)
68 k€
Accord cadre · montant maximum · LOT 29 PETIT PAIN INDIVIDUEL
Accord cadre · 68 k€ (montant maximum)
LOT 29 PETIT PAIN INDIVIDUEL
Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 2.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 01/08/2005
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/08/2005 reprise repris d'Edroux Clamy › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2020 : 413 k€ · Achats 202 k€ · Charges externes 45 k€ · Personnel 128 k€ · EBE 39 k€
- 2021 : 455 k€ · Achats 205 k€ · Charges externes 50 k€ · Personnel 147 k€ · EBE 53 k€
- 2022 : 416 k€ · Achats 177 k€ · Charges externes 54 k€ · Personnel 132 k€ · EBE 53 k€
- 2023 : 421 k€ · Achats 204 k€ · Charges externes 53 k€ · Personnel 133 k€ · EBE 31 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2023)
- 2020 : 9,4 %
- 2021 : 11,6 %
- 2022 : 12,8 %
- 2023 : 7,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Valkanaers, 97113 Gourbeyre
siège · SIRET 485 038 178 00011 · boulangerie · depuis 01/08/2005
Les 702 autres entreprises du métier « boulangerie » · Guadeloupe (971) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : statuts mis à jour, 24/11/2014
-
24/11/2014
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 1.