ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-Maritime ›
LE GRAND BLEU
489 673 780Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 03/04/2006
Victor Hugo, 1 Place Melingue, 76980 Veules-les-Roses
Dirigeants et associés
- Liquidateur Aline FAUVEL › (nouvel onglet) (41 ans) · depuis 10/04/2026
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 04/11/2026.
› Réseau (3)
3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Aline FAUVEL › (nouvel onglet) · liquidateur
- mandats FAUVEL' S. › (nouvel onglet) · via Aline FAUVEL
- mandats SCI LSA › (nouvel onglet) · via Aline FAUVEL
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (6)
dernier jugement : clôturée, 27/01/2026
-
27/01/2026
jugementclôturée
Jugement de clôture pour extinction du passif · Tribunal de commerce de Rouen
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour extinction du passif. -
29/09/2025
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Rouen
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
09/04/2024
jugementliquidation
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Rouen
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 08 Février 2024 , désignant liquidateur Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés. -
19/04/2016
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Rouen
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen . -
22/10/2015
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Rouen
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
09/09/2014
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Rouen
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2014–2026 · 6 annonces.
› Historique (7)
dernier : transfert, 25/06/2014
- 25/06/2014 transfert modification survenue sur l'administration et transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 05/09/2013 siège Rte de la Mer, 76740 Saint-Aubin-sur-Mer → Victor Hugo, 1 Place Melingue, 76980 Veules-les-Roses INSEE, Sirene
- 26/12/2010 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 03/04/2006 activité Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 03/04/2006 siège Rte de la Mer, 76740 Saint-Aubin-sur-Mer INSEE, Sirene
- 03/04/2006 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2014 · 7.
› Changements de contrôle (3)
dernier : changement de contrôle, 14/08/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- publié (INPI, actes)
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 14/08/2019 changement de contrôletransmission à titre gratuit non publié INPI, actes
- 02/05/2017 changement de contrôlecession de parts non publié INPI, actes
- 14/12/2010 changement de contrôlecession de parts non publié INPI, actes
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 3.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 541 k€ · Achats 139 k€ · Charges externes 153 k€ · Personnel 210 k€ · EBE 38 k€
- 2019 : 428 k€ · Achats 108 k€ · Charges externes 142 k€ · Personnel 193 k€ · EBE −15 k€
- 2020 : 207 k€ · Achats 59 k€ · Charges externes 132 k€ · Personnel 119 k€ · EBE −103 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2020)
- 2018 : 7,1 %
- 2019 : -3,6 %
- 2020 : -49,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2020 · 3 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 2.
› Actes (11)
dernier : transmission de titres à titre gratuit, 14/08/2019
- 14/08/2019 Transmission de titres à titre gratuit Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/05/2017 Modification des statuts Cession de parts sociales — S sociales du 24 03 2017 prise d acte du retrait de mme aline fauvel et de mme sarah fauvel · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 11/06/2014 Transfert du siège social Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/12/2010 Modification de l'objet social Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts — S 2 8 12 et 13 des statuts agrement de nouveaux associes · Cession de parts sociales — S sociales par mr stephane fauvel au profit de melle aline fauvel · Tenue de l'assemblée · et 2 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/12/2010 Modification de l'objet social Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts — S 2 8 12 et 13 des statuts agrement de nouveaux associes · Cession de parts sociales — S sociales par mr stephane fauvel au profit de melle aline fauvel · Tenue de l'assemblée · et 2 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/12/2010 Modification de l'objet social Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts — S 2 8 12 et 13 des statuts agrement de nouveaux associes · Cession de parts sociales — S sociales par mr stephane fauvel au profit de melle aline fauvel · Tenue de l'assemblée · et 2 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/12/2010 Modification de l'objet social Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts — S 2 8 12 et 13 des statuts agrement de nouveaux associes · Cession de parts sociales — S sociales par mr stephane fauvel au profit de melle aline fauvel · Tenue de l'assemblée · et 2 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/12/2010 Modification de l'objet social Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts — S 2 8 12 et 13 des statuts agrement de nouveaux associes · Cession de parts sociales — S sociales par mr stephane fauvel au profit de melle aline fauvel · Tenue de l'assemblée · et 2 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/12/2010 Modification de l'objet social Changement de dirigeant · Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts — S 2 8 12 et 13 des statuts agrement de nouveaux associes · Cession de parts sociales — S sociales par mr stephane fauvel au profit de melle aline fauvel · Tenue de l'assemblée · et 2 autres pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/04/2006 Constitution de la société Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 11.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.