ENTREPRISE Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé › Indre ›

SARL LA CAVE DU SOMMELIER

489 998 740Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/2006

la Cave du Sommelier, 41 Rue des Hervaux, 36500 Buzancais

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
291 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
31 k€ EBE
25 k€ Résultat net
192 k€ Capitaux propres
3 286 € Dettes financières trésorerie 159 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Stephane SUREAU › (nouvel onglet) (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

1 opération · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Commerce de détail de boissons Commerce de détail de boissons Activité · du 01/04/2006 au 01/01/2008 1 an Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/04/2006 20 ans Immatriculation01/04/2006

Source : INSEE, Sirene · 2006 → 2008 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (entrepôts d'alimentation, supérettes, supermarchés, hypermarchés, grande distribution)

  1. Convention collective Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (entrepôts d'alimentation, supérettes, supermarchés, hypermarchés, grande distribution) · code 2216

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : reprise, 01/04/2006

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

284 k€ 2018 278 k€ 2019 265 k€ 2020 233 k€ 2021 250 k€ 2022 291 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2018 : 284 k€ · Achats 159 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 49 k€ · EBE 34 k€
  • 2019 : 278 k€ · Achats 164 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 41 k€ · EBE 31 k€
  • 2020 : 265 k€ · Achats 154 k€ · Charges externes 46 k€ · Personnel 48 k€ · EBE 17 k€
  • 2021 : 233 k€ · Achats 148 k€ · Charges externes 33 k€ · Personnel 41 k€ · EBE 15 k€
  • 2022 : 250 k€ · Achats 154 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 41 k€ · EBE 20 k€
  • 2023 : 291 k€ · Achats 179 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 39 k€ · EBE 31 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

12 % 6 % −0,1 %
2018 2019 2020 2021 2022 2023 10,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

  • 2018 : 12,0 %
  • 2019 : 11,3 %
  • 2020 : 6,5 %
  • 2021 : 6,4 %
  • 2022 : 8,0 %
  • 2023 : 10,5 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2023 · n = 564.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2023 · 6 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 41 Rue des Hervaux, 36500 Buzancais

    siège · LA CAVE DU SOMMELIER · SIRET 489 998 740 00018 · cave à vins · depuis 01/04/2006

Les 23 autres entreprises du métier « cave à vins » · Indre (36) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 15/05/2006

  1. 15/05/2006 Constitution de la société
    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 1.

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