ENTREPRISE Services des traiteurs › Haute-Savoie ›

AU GOURMET DELICAT

490 253 028Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 23/05/2006

au Gourmet Delicat, 1230 Rue du General de Gaulle, 74700 Sallanches

6 à 9 Effectif salariés · 2024
386 k€ Total du bilan exercice 2023
non publié EBE
22 k€ Résultat net
161 k€ Capitaux propres
122 k€ Dettes financières trésorerie 41 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Yannick FOURNET › (55 ans)
  2. Gérant Guillaume SERMET-MAGDELAIN › (38 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

3 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : transfert, 26/07/2018

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 23/05/2006 au 14/11/2006 5 mois Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 14/11/2006 au 01/01/2008 1 an Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · du 01/01/2008 au 01/05/2018 10 ans Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 01/05/2018 8 ans
Siège
au Gourmet Delicat, 914 Route Nationale, 74120 Megeve au Gourmet Delicat, 914 Route Nationale, 74120 Megeve Siège · du 23/05/2006 au 01/05/2018 11 ans au Gourmet Delicat, 1230 Rue du General de Gaulle, 74700 Sallanches au Gourmet Delicat, 1230 Rue du General de Gaulle, 74700 Sallanches Siège · depuis le 01/05/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 23/05/2006 20 ans Immatriculation23/05/2006

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2018 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 19/06/2015

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023

Total du bilan

Années précédentes
438 k€ 2015
418 k€ 2016 240 k€ 2017 411 k€ 2018 344 k€ 2019 347 k€ 2020 386 k€ 2023
438 k€ 2015 418 k€ 2016 240 k€ 2017 411 k€ 2018 344 k€ 2019 347 k€ 2020 386 k€ 2023
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,7 % −0,7 % −13 %
2015 2016 2017 2018 2019 2020 −3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2020 · n = 808.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2023 · 7 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 1230 Rue du General de Gaulle, 74700 Sallanches

    siège · AU GOURMET DELICAT · SIRET 490 253 028 00024 · traiteur · depuis 01/05/2018

Les 642 autres entreprises du métier « traiteur » · Haute-Savoie (74) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : autre opération sur le capital, 18/06/2018

  1. 18/06/2018 Autre opération sur le capital
    Autre modification relative aux dirigeants · Modification de l'objet social · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Autre modification relative aux dirigeants · Modification de l'objet social · Transfert du siège social · Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 03/10/2017 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 02/09/2011 Autre opération sur le capital
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 02/09/2011 Autre opération sur le capital
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/01/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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