ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Ain ›

SARL LES MARMOTTES

490 486 297Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/06/2006

la Croisee des Regions, Salavre, 01270 Coligny

Exploite un établissement à les Capettes Salavre, 01270 Coligny (restaurant), repris de RESTAURANT LE GRENIER DES FRANGINES ›.

3 à 5 Effectif salariés · 2024
324 k€ Chiffre d'affaires exercice 2017
13 k€ EBE
-8 210 € Résultat net
57 k€ Capitaux propres
85 k€ Dettes financières trésorerie 29 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Didier PAGAY › (56 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

3 opérations · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : transfert, 21/09/2018

Activité
Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 01/06/2006 au 01/01/2008 1 an Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 02/06/2014 6 ans Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion Activité · du 02/06/2014 au 15/05/2018 3 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 15/05/2018 8 ans
Siège
L'auberge du Mail - les Marmottes, Place du Mail, 01150 Chazey-sur-Ain L'auberge du Mail - les Marmottes, Place du Mail, 01150 Chazey-sur-Ain Siège · du 09/06/2006 au 02/06/2014 7 ans 5021 Rte Route de Saint Amour, 39320 Andelot-Morval 5021 Rte Route de Saint Amour, 39320 Andelot-Morval Siège · du 02/06/2014 au 01/09/2015 1 an la Croisee des Regions, Salavre, 01270 Coligny la Croisee des Regions, Salavre, 01270 Coligny Siège · depuis le 01/09/2015 11 ans
État
active active État · depuis le 01/06/2006 20 ans Immatriculation01/06/2006

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2018 · 9.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 14/09/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.

› Synthèse financière

exercice 2017 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2017)

Chiffre d'affaires

324 k€ 2017
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2017.

Marge d'EBE, contre le secteur

2017 : 4 %

en dessous de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2017 · n = 27832.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercice 2017 · 1 exercice.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. les Capettes Salavre, 01270 Coligny

    siège · LA CROISEE DES REGIONS · SIRET 490 486 297 00032 · restaurant · depuis 01/09/2015

    1 exploitant avant

    1. 01/09/2015date approchée

      RESTAURANT LE GRENIER DES FRANGINES ›, entrepreneur individuel SARL LES MARMOTTES ›
      65 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 338 autres entreprises du métier « restaurant » · Ain (01) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (3)

dernier : modification des statuts, 14/09/2018

  1. 14/09/2018 Modification des statuts
    Démission d'un dirigeant · Répartition des parts · Cession de parts sociales · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    Démission d'un dirigeant · Répartition des parts · Cession de parts sociales · Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/06/2014 Modification de l'objet social
    Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 13/06/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

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