ENTREPRISE Préparation industrielle de produits à base de viande › Paris ›
MONTAGNE NOIRE
491 476 404SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 04/08/2006
65 B Rue la Fayette, 75009 Paris
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 02/05/2017. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Commissaire aux comptes Odile COULAUD › (nouvel onglet) (70 ans)
- Personne morale FINANCIERE TURENNE LAFAYETTE › (nouvel onglet)
- Personne morale MAZARS & GUERARD › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
4 opérations · 3 mandats
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- opérations COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2017 02/05/2017
- opérations LA MAISON DU JAMBON › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2013 01/02/2013
- opérations GRAND ADOUR › (nouvel onglet) · vente de fonds · reprise, acquéreur · 2010 01/01/2010
- opérations SALAISONS DU PAYS D'OC › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2006 11/08/2006
- mandats Odile COULAUD › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats FINANCIERE TURENNE LAFAYETTE › (nouvel onglet) · président
- mandats FORVIS MAZARS SA › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : liquidation après redressement, 28/11/2017
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28/11/2017
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Paris
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me S Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine et Selafa Mja en la personne de Me V Leloup-Thomas 102 rue du fg St Denis 75479 Paris. -
15/06/2017
jugementplan de cession
Jugement arrêtant un plan de cession · Tribunal de commerce de Paris
Jugement arrêtant le plan de cession. -
02/05/2017
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Paris
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 28 avril 2017, désignant : administrateur SCP Abitbol & Rousselet en la personne de Me Frédéric Abitbol 37 avenue de Friedland 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Me Valérie Leloup-Thomas, 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris cedex 10 et la SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.cre -
18/01/2017
jugement
Jugement d'homologation de l'accord · Tribunal de commerce de Paris
Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2017 · 4 annonces.
› Historique (8)
dernier : changement de dirigeant, 11/01/2017
- 11/01/2017 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Préparation industrielle de produits à base de viandes → Préparation industrielle de produits à base de viande INSEE, Sirene
- 01/01/2008 dénomination SALAISONS DU TERRADOU → MONTAGNE NOIRE INSEE, Sirene
- 11/08/2006 activité Préparation industrielle de produits à base de viandes INSEE, Sirene
- 11/08/2006 forme juridique SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 11/08/2006 dénomination SALAISONS DU TERRADOU INSEE, Sirene
- 11/08/2006 siège 65 B Rue la Fayette, 75009 Paris INSEE, Sirene
- 04/08/2006 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2017 · 8.
› Changements de contrôle (6)
dernier : reprise, 02/05/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 02/05/2017 reprise repris par COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE › (nouvel onglet) · 3 établissements INSEE, Sirene
- 01/02/2013 reprise repris de LA MAISON DU JAMBON › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/01/2010 vente GRAND ADOUR › (nouvel onglet) · cédant · 2 annonces non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/01/2010 reprise repris de GRAND ADOUR › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 28/12/2007 vente GRAND ADOUR › (nouvel onglet) · cédant 1,4 M€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 11/08/2006 reprise repris de SALAISONS DU PAYS D'OC › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 6.
› Synthèse financière
exercice 2017 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2017)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 74,0 M€ · Achats 42,3 M€ · Charges externes 23,6 M€ · Personnel 10,8 M€ · EBE −5,1 M€
- 2017 : 25,5 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2017)
- 2016 : -6,9 %
- 2017 : -18,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2017 · 2 exercices.
› Établissements (5)
5 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
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65 B Rue la Fayette, 75009 Paris
siège · SIRET 491 476 404 00018 · siège social · depuis 04/08/2006
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Za de Jarlard Rue Henri Moissan, 81000 Albi
SIRET 491 476 404 00026 · industrie agroalimentaire · depuis 11/08/2006
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Salaisons du Terradou, 81320 Murat-sur-Vebre
SIRET 491 476 404 00034 · charcuterie · depuis 28/12/2007
-
81540 Durfort
SIRET 491 476 404 00042 · charcuterie · depuis 01/01/2010
1 exploitant avant
- 1,4 M€
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Zi de Plaisance 6 Rue de Plaisance, 11100 Narbonne
SIRET 491 476 404 00059 · location de biens immobiliers · depuis 01/01/2010
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 700 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 5.
› Actes (9)
dernier : tenue de l'assemblée, 23/01/2018
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23/01/2018
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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03/07/2017
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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13/04/2017
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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30/12/2016
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 26/04/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/04/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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28/01/2009
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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11/10/2007
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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18/08/2006
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société
Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 9.