ENTREPRISE Débits de boissons › Vaucluse ›
L OUSTAL
493 274 427Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 23/11/2006
Brasserie de L'oustal, Avenue du General de Gaulle, 84110 Vaison-la-Romaine
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 29/04/2026. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Didier MANENT › (nouvel onglet) (53 ans)
- Gérant Thierry BRUNEL › (nouvel onglet) (50 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Didier MANENT › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Thierry BRUNEL › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (6)
dernier jugement : liquidation, 29/04/2026
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29/04/2026
jugementliquidation
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire · Tribunal des activités économiques d'Avignon
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 18 Mars 2026 , désignant liquidateur Selarl Spagnolo Stephan Représentée Par Me Stéphan Spagnolo 10, avenue de la Croix Rouge - Hôtel d'Entreprise - 84000 Avignon . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés. -
21/04/2021
jugement
Jugement modifiant le plan de redressement · Tribunal de commerce d'Avignon
Jugement modifiant le plan de redressement. -
17/01/2018
jugement
Jugement modifiant le plan de redressement · Tribunal de commerce d'Avignon
Jugement modifiant le plan de redressement. -
08/07/2015
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce d'Avignon
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Aubert J.F. 10, avenue de la Croix Rouge - Hôtel d'Entreprises - 84000 Avignon . -
11/08/2014
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce d'Avignon
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
19/03/2014
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce d'Avignon
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Me Aubert J.F. 10, avenue de la Croix Rouge - Hôtel d'Entreprises - 84000 Avignon . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2014–2026 · 6 annonces.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 08/03/2023
- 08/03/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/07/2008 changement de dirigeant modification sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Débits de boissons INSEE, Sirene
- 01/01/2007 activité Activité non déterminée → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 23/11/2006 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 23/11/2006 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2023 · 6.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 02/03/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 02/03/2023 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2023 : 295 k€ · Achats 141 k€ · Charges externes 72 k€ · Personnel 115 k€ · EBE −32 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2023 : −10,9 %
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2023 : -10,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2023 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Avenue du General de Gaulle, 84110 Vaison-la-Romaine
siège · BRASSERIE DE L'OUSTAL · SIRET 493 274 427 00019 · bar · depuis 23/11/2006
Les 605 autres entreprises du métier « bar » · Vaucluse (84) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : nomination d'un dirigeant, 02/03/2023
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02/03/2023
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
- 12/09/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/06/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 15/12/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.