ENTREPRISE Pâtisserie › Gironde ›

GUIGNARD

493 498 505SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 27/12/2006

11 Avenue Notre Dame des Passes, 33120 Arcachon

3 à 5 Effectif salariés · 2024
548 k€ Total du bilan exercice 2022
non publié EBE
-18 k€ Résultat net
489 k€ Capitaux propres
26 k€ Dettes financières trésorerie 134 k€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Caroline GUIGNARD › (41 ans)
  2. Directeur général Matthieu GUIGNARD › (44 ans)
  3. Personne morale HOLDING GUIGNARD ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

1 opération · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 26/10/2021

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 27/12/2006 au 01/01/2008 1 an SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Pâtisserie Pâtisserie Activité · du 27/12/2006 au 01/01/2008 1 an Pâtisserie Pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 27/12/2006 19 ans Immatriculation27/12/2006

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2021 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la pâtisserie

  1. Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 28/01/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2022

Total du bilan

Années précédentes
662 k€ 2016
645 k€ 2017 628 k€ 2018 581 k€ 2019 695 k€ 2020 694 k€ 2021 548 k€ 2022
662 k€ 2016 645 k€ 2017 628 k€ 2018 581 k€ 2019 695 k€ 2020 694 k€ 2021 548 k€ 2022
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022.

Marge d'EBE, contre le secteur

2017 : 4,4 %

en dessous de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2017 · n = 4655.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 7 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 11 Avenue Notre Dame des Passes, 33120 Arcachon

    siège · SIRET 493 498 505 00012 · pâtisserie · depuis 27/12/2006

Les 473 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Gironde (33) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : démission d'un dirigeant, 22/10/2021

  1. 22/10/2021 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 14/09/2020 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 20/04/2020 Modification des statuts
    Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 20/02/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 28/01/2020 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  6. 01/01/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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