ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Yonne ›

AUX PLAISIRS D'ERIC

494 533 532Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 23/02/2007

le Bourgogne, 15 Rue de Preuilly, 89000 Auxerre

6 à 9 Effectif salariés · 2024
584 k€ Chiffre d'affaires exercice 2019
32 k€ EBE
15 k€ Résultat net
123 k€ Capitaux propres
68 k€ Dettes financières trésorerie 23 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Eric GALLET › (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.

› Réseau (7)

6 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 23/02/2007 au 27/02/2007 4 jours Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 27/02/2007 au 01/01/2008 10 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 23/02/2007 19 ans Immatriculation23/02/2007

Source : INSEE, Sirene · 2007 → 2008 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : reprise, 27/02/2007

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 1.

› Synthèse financière

exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)

Chiffre d'affaires

534 k€ 2018 584 k€ 2019
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2019.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 5,6 % −1,7 %
2018 2019 5,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2019 · n = 24322.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2019 · 2 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 15 Rue de Preuilly, 89000 Auxerre

    siège · LE BOURGOGNE · SIRET 494 533 532 00011 · restaurant · depuis 27/02/2007

Les 612 autres entreprises du métier « restaurant » · Yonne (89) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : acte · type non publié, 07/03/2007

  1. 07/03/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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