ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Guadeloupe ›
CROUSTIJAILLE
499 155 463Société à responsabilité limitée (sans autre indication)cessée le 16/12/2020
Imp des Paletuviers, 97122 Baie-Mahault
Dirigeants et associés
- Liquidateur Olivier LEMAIRE › (nouvel onglet) (64 ans) · jusqu'à la cessation
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (17)
16 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats ANCEPAIN › (nouvel onglet) · via Olivier LEMAIRE
- mandats DELIANNE › (nouvel onglet) · via Olivier LEMAIRE
- mandats DELICES DE COLIN › (nouvel onglet) · via Olivier LEMAIRE
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- mandats Olivier LEMAIRE › (nouvel onglet) · liquidateur
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- opérations LA JAILLE PAIN › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2007 01/07/2007
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- mandats SCI LD › (nouvel onglet)cessée · via Olivier LEMAIRE
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : transfert, 07/04/2021
- 07/04/2021 transfert nouveau siege BODACC, RCS-B
- 16/12/2020 étatcessation Cessation d'activité INSEE, Sirene
- 20/05/2020 siège 31 Rue de l Industrie, 97122 Baie-Mahault → Imp des Paletuviers, 97122 Baie-Mahault INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/07/2007 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/07/2007 siège 31 Rue de l Industrie, 97122 Baie-Mahault INSEE, Sirene
- 01/07/2007 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2021 · 7.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 01/07/2007
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/07/2007 reprise repris de LA JAILLE PAIN › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 438 k€ · Achats 135 k€ · Charges externes 93 k€ · Personnel 160 k€ · EBE 50 k€
- 2017 : 368 k€ · Achats 129 k€ · Charges externes 93 k€ · Personnel 122 k€ · EBE 26 k€
- 2018 : 349 k€ · Achats 135 k€ · Charges externes 109 k€ · Personnel 115 k€ · EBE −9 114 €
- 2019 : 66 k€ · Achats 34 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 34 k€ · EBE −44 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2019)
- 2016 : 11,4 %
- 2017 : 7,0 %
- 2018 : -2,6 %
- 2019 : -66,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2019 · 4 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 2.
› Actes (5)
dernier : opérations et clôture de liquidation, 20/11/2021
- 20/11/2021 Opérations et clôture de liquidation pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
26/03/2021
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
26/03/2021
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Dissolution · Tenue de l'assemblée
Dissolution · Tenue de l'assemblée
- 18/03/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
06/08/2007
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 5.