ENTREPRISE Débits de boissons › Seine-et-Marne ›
MDD
499 679 702Société à responsabilité limitée (sans autre indication)cessée le 20/02/2026
Bistrot a Vins, 18 les Montgets, 77320 la Chapelle-Moutils
Dirigeants et associés
- Gérant Didier MADAMOUR › (nouvel onglet) (66 ans) · jusqu'à la cessation
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
5 opérations · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations GOUROU HG › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2025 01/07/2025
- opérations SARL MELAC JACQUES - BISTROT A VINS › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2013 04/05/2013
- opérations MARCAU › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2009 02/01/2009
- mandats Didier MADAMOUR › (nouvel onglet) · gérant
- opérations SARL AUDE OLIVIER › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2011 01/06/2011
- opérations LPA › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2007 01/08/2007
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (10)
dernier : état, 20/02/2026
- 20/02/2026 étatcessation Cessation d'activité INSEE, Sirene
- 01/07/2025 activité Restauration traditionnelle → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 01/07/2025 siège 42 Rue Leon Frot, 75011 Paris → Bistrot a Vins, 18 les Montgets, 77320 la Chapelle-Moutils INSEE, Sirene
- 02/05/2013 siège le Queniau, 150 Rue de Vaugirard, 75015 Paris → 42 Rue Leon Frot, 75011 Paris INSEE, Sirene
- 03/03/2009 transfert l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 02/01/2009 siège les Abers, 17 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris → le Queniau, 150 Rue de Vaugirard, 75015 Paris INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/08/2007 activité Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 01/08/2007 siège les Abers, 17 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris INSEE, Sirene
- 01/08/2007 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2026 · 10.
› Changements de contrôle (5)
dernier : vente, 01/07/2025
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/07/2025 vente GOUROU HG › (nouvel onglet) · acquéreur 350 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 04/05/2013 vente SARL MELAC JACQUES - BISTROT A VINS › (nouvel onglet) · cédant 470 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/06/2011 vente SARL AUDE OLIVIER › (nouvel onglet) · acquéreur 500 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 02/01/2009 vente MARCAU › (nouvel onglet) · cédant 420 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/08/2007 reprise repris de LPA › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 5.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 422 k€ · Achats 112 k€ · Charges externes 90 k€ · Personnel 220 k€ · EBE 442 €
- 2017 : 404 k€ · Achats 110 k€ · Charges externes 84 k€ · Personnel 149 k€ · EBE 61 k€
- 2018 : 350 k€ · Achats 91 k€ · Charges externes 88 k€ · Personnel 117 k€ · EBE 54 k€
- 2019 : 343 k€ · Achats 96 k€ · Charges externes 84 k€ · Personnel 137 k€ · EBE 27 k€
- 2020 : 256 k€ · Achats 77 k€ · Charges externes 76 k€ · Personnel 82 k€ · EBE 26 k€
- 2021 : 98 k€
- 2022 : 276 k€ · Achats 78 k€ · Charges externes 86 k€ · Personnel 79 k€ · EBE 38 k€
- 2023 : 283 k€ · Achats 105 k€ · Charges externes 93 k€ · Personnel 85 k€ · EBE 371 €
- 2024 : 294 k€ · Achats 95 k€ · Charges externes 95 k€ · Personnel 72 k€ · EBE 32 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 0,1 %
- 2017 : 15,0 %
- 2018 : 15,3 %
- 2019 : 7,9 %
- 2020 : 10,2 %
- 2021 : 40,3 %
- 2022 : 13,7 %
- 2023 : 0,1 %
- 2024 : 10,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 4.
› Actes (12)
dernier : autre pièce déposée, 20/02/2026
- 20/02/2026 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/02/2026 Opérations et clôture de liquidation pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
20/02/2026
Opérations et clôture de liquidation
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
12/08/2025
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
- 11/08/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 11/08/2025 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 04/11/2019 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
21/06/2013
Transfert du siège social — Social 150 rue de vaugirard 75015 paris
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
12/03/2010
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
13/02/2009
Transfert du siège social — Social 17 bld malesherbes 75008 paris
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
27/08/2007
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
- date inconnue Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 12.