ENTREPRISE Pâtisserie › Lot-et-Garonne ›
FLORENT
501 705 198Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 03/01/2008
68 Boulevard de la Republique, 47000 Agen
Dirigeants et associés
- Gérant Jean-Michel RAYNAL › (nouvel onglet) (64 ans)
- Gérant Jean RAYNAL › (nouvel onglet) (64 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
3 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jean RAYNAL › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Jean-Michel RAYNAL › (nouvel onglet) · gérant
- opérations LE COMPTOIR PATISSIER › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2008 03/01/2008
- mandats MAISON RAYNAL › (nouvel onglet)cessée · via Jean RAYNAL
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 27/11/2013
- 27/11/2013 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 10/10/2013 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 28/04/2011 transfert modification survenue sur l'administration et transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 03/01/2008 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2008 → 2013 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la pâtisserie
- Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 12/11/2013
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 12/11/2013 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 03/01/2008 reprise repris de LE COMPTOIR PATISSIER › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 215 k€ · Achats 81 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 67 k€ · EBE 19 k€
- 2019 : 249 k€ · Achats 103 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 77 k€ · EBE 13 k€
- 2020 : 208 k€
- 2021 : 249 k€ · Achats 91 k€ · Charges externes 51 k€ · Personnel 90 k€ · EBE 26 k€
- 2022 : 250 k€ · Achats 95 k€ · Charges externes 54 k€ · Personnel 94 k€ · EBE 6 581 €
- 2023 : 224 k€ · Achats 86 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 81 k€ · EBE 448 €
- 2024 : 203 k€ · Achats 73 k€ · Charges externes 61 k€ · Personnel 59 k€ · EBE 11 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 8,8 %
- 2019 : 5,1 %
- 2020 : 12,1 %
- 2021 : 10,6 %
- 2022 : 2,6 %
- 2023 : 0,2 %
- 2024 : 5,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
68 Boulevard de la Republique, 47000 Agen
siège · SIRET 501 705 198 00023 · pâtisserie · depuis 03/01/2008
Les 95 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Lot-et-Garonne (47) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : mR JEAN MICHEL RAYNAL / MME PASCALE MONTHEIL , 12/09/2016
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12/09/2016
MR JEAN MICHEL RAYNAL / MME PASCALE MONTHEIL
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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12/11/2013
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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17/09/2013
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
25/02/2013
Dissolution
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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04/04/2011
Transfert du siège social — 68 boulevard de la republique 47000 agen
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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04/04/2011
Transfert du siège social — 68 boulevard de la republique 47000 agen
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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28/12/2007
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 7.