ENTREPRISE Débits de boissons › Seine-Maritime ›

L'ABSINTHE

507 711 513Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 03/07/2008

la Reserve, 11 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen

non publié Effectif
non publié CA

Dirigeants et associés

  1. Gérant Shane CAUVIN › (42 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (11)

2 opérations · 9 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : transfert, 05/06/2026

Dénomination
LA RESERVE LA RESERVE Dénomination · du 03/07/2008 au 31/03/2026 17 ans L'ABSINTHE L'ABSINTHE Dénomination · depuis le 31/03/2026 6 mois
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 01/06/2016 10 ans
Activité
Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 03/07/2008 au 31/12/2015 7 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 31/12/2015 10 ans
Siège
57 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen 57 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen Siège · du 03/07/2008 au 29/06/2018 9 ans la Reserve, 31 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen la Reserve, 31 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen Siège · du 29/06/2018 au 31/03/2026 7 ans la Reserve, 11 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen la Reserve, 11 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen Siège · depuis le 31/03/2026 6 mois
État
active active État · depuis le 03/07/2008 18 ans Immatriculation03/07/2008

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2008 → 2026 · 10.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 31/03/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

Aucun compte déposé pour cette entreprise.

Source : INPI, comptes annuels.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 11 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen

    siège · LA RESERVE · SIRET 507 711 513 00055 · bar · depuis 31/03/2026

Les 1 330 autres entreprises du métier « bar » · Seine-Maritime (76) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (10)

dernier : modification des statuts, 18/05/2026

  1. 18/05/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 18/05/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 27/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 27/03/2026 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/03/2026 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 03/04/2019 Modification des statuts
    Transfert du siège social · Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social · Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 13/12/2018 Réduction du capital social
    Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts sous reserve de la realisation definitive de la reduction de capital · Autre pièce déposée — Et modification des articles 6 et 7 des statuts sous reserve de la realisation definitive de la reduction de capital · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts — S 6 et 7 des statuts sous reserve de la realisation definitive de la reduction de capital · Autre pièce déposée — Et modification des articles 6 et 7 des statuts sous reserve de la realisation definitive de la reduction de capital · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 14/11/2016 de M. CAUVIN au profit de la société LA TERRASSE
    Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 14/11/2016 Approbation des comptes et affectation du résultat
    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 27/08/2008 Constitution de la société
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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