ENTREPRISE Activités des sociétés holding › Vaucluse ›

LA BOULANGERIE DU 8

508 193 778SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 23/09/2008

le Fournil des Halles, 8 Rue de la Petite Meuse, 84000 Avignon

Exploite un établissement au 8 Rue de la Petite Meuse, 84000 Avignon (boulangerie), repris de [ND] ›.

moins d'un Effectif salarié · estimé
45 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
34 k€ EBE
8 293 € Résultat net
303 k€ Capitaux propres
437 k€ Dettes financières trésorerie 62 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Olivia CAINE › (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

2 opérations · 6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : forme juridique, 19/12/2025

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 23/09/2008 au 19/12/2025 17 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 19/12/2025 10 mois
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 23/09/2008 au 01/10/2008 8 jours Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 01/10/2008 au 29/09/2014 5 ans Activités des sociétés holding Activités des sociétés holding Activité · depuis le 29/09/2014 12 ans
Siège
le Fournil des Halles, 8 Rue de la Petite Meuse, 84000 Avignon le Fournil des Halles, 8 Rue de la Petite Meuse, 84000 Avignon Siège · du 23/09/2008 au 29/09/2014 6 ans 17 Montee du Vieux Moulin, 30650 Rochefort-du-Gard 17 Montee du Vieux Moulin, 30650 Rochefort-du-Gard Siège · du 29/09/2014 au 29/05/2018 3 ans le Fournil des Halles, 8 Rue de la Petite Meuse, 84000 Avignon le Fournil des Halles, 8 Rue de la Petite Meuse, 84000 Avignon Siège · depuis le 29/05/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 23/09/2008 18 ans Immatriculation23/09/2008

Source : INSEE, Sirene · 2008 → 2025 · 9.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 19/01/2015

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
9 300 € 2017 15 k€ 2018 20 k€ 2019
37 k€ 2020 30 k€ 2021 30 k€ 2022 30 k€ 2023 32 k€ 2024 45 k€ 2025
9 300 € 2017 15 k€ 2018 20 k€ 2019 37 k€ 2020 30 k€ 2021 30 k€ 2022 30 k€ 2023 32 k€ 2024 45 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

62,4 % 24,8 % −12,9 %
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 −4,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2024 · n = 23347.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 8 Rue de la Petite Meuse, 84000 Avignon

    siège · LE FOURNIL DES HALLES · SIRET 508 193 778 00018 · boulangerie · depuis 01/10/2008

    1 exploitant avant

    1. 01/10/2008date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel LA BOULANGERIE DU 8 ›
      400 k€

    2. 16/01/2012date approchée

      LA BOULANGERIE DU 8 › EURL SEDAT HUBERT ›
      380 k€

    3. 01/12/2017

      EURL SEDAT HUBERT › COPAN ›
      230 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 390 autres entreprises du métier « société holding » · Vaucluse (84) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (9)

dernier : statuts mis à jour, 29/12/2025

  1. 29/12/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 29/12/2025 Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 09/12/2025 Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 14/10/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Autre pièce déposée · 1 signal : difficultés ou procédure collective

    Autre pièce déposée

    Difficultés ou procédure collective — - Constatation de la reconstitution des capitaux propres, · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  5. 25/08/2021 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : difficultés ou procédure collective

    Tenue de l'assemblée

    Difficultés ou procédure collective — 31 mai 2021, lesquels font apparaître que les capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  6. 20/01/2020 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : difficultés ou procédure collective

    Tenue de l'assemblée

    Difficultés ou procédure collective — d'approuver que les capitaux propres de la Société sont reconstitués à un niveau au moins égal à la · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  7. 02/07/2018 Transfert du siège social
    Modification des statuts · Autre changement de structure · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre changement de structure · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 19/01/2015 Cession de parts sociales
    Répartition des parts · Autre modification relative aux dirigeants · Modification de l'objet social · Modification de l'exercice social · Transfert du siège social · et 3 autres

    Répartition des parts · Autre modification relative aux dirigeants · Modification de l'objet social · Modification de l'exercice social · Transfert du siège social · et 3 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 27/08/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 9.

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