ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Savoie ›
LA MARMOTTINE
509 195 921Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 27/11/2008
le Crey, 73350 Champagny-en-Vanoise
Dirigeants et associés
- Gérant Olivier REITZER › (nouvel onglet) (48 ans)
- Gérant Yann DUNAND › (nouvel onglet) (40 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
3 opérations · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE GATEAU DE SAVOIE › (nouvel onglet) · vente de fonds · reprise, acquéreur · 2012 05/11/2012
- opérations VG PRALO › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2022 22/12/2022
- mandats DUNAND REITZER › (nouvel onglet) · via Olivier REITZER
- mandats Olivier REITZER › (nouvel onglet) · gérant
- mandats PRE FLEURI › (nouvel onglet) · via Yann DUNAND
- mandats Yann DUNAND › (nouvel onglet) · gérant
- opérations BOULANGERIE BROCHERIOUX › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2008 27/11/2008
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : changement de dirigeant, 24/10/2012
- 24/10/2012 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 27/11/2008 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2008 → 2012 · 2.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (5)
dernier : vente, 22/12/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 22/12/2022 vente VG PRALO › (nouvel onglet) · acquéreur 450 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 05/11/2012 vente LE GATEAU DE SAVOIE › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 05/11/2012 vente LE GATEAU DE SAVOIE › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 05/11/2012 reprise repris de LE GATEAU DE SAVOIE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 27/11/2008 reprise repris de BOULANGERIE BROCHERIOUX › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 5.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 519 k€
- 2017 : 541 k€
- 2018 : 560 k€
- 2019 : 690 k€
- 2020 : 747 k€
- 2021 : 701 k€
- 2022 : 810 k€
- 2023 : 665 k€
- 2024 : 594 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2020)
- 2016 : 7,9 %
- 2017 : 7,4 %
- 2018 : 6,5 %
- 2019 : 3,9 %
- 2020 : 3,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (3)
3 établissements actifs
-
le Crey, 73350 Champagny-en-Vanoise
siège · SIRET 509 195 921 00010 · boulangerie · depuis 27/11/2008
-
Avenue de la Grande Casse, 73710 Pralognan-la-Vanoise
LE GATEAU DE SAVOIE · SIRET 509 195 921 00036 · boulangerie · depuis 05/11/2012
-
Za de L'epenay, 73350 Champagny-en-Vanoise
SIRET 509 195 921 00044 · boulangerie · depuis 12/11/2019
Les 339 autres entreprises du métier « boulangerie » · Savoie (73) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.
› Actes (5)
dernier : modification des statuts, 16/10/2012
-
16/10/2012
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · entre Monsieur Olivier REITZER d'une part et Madame Vanessa DUNAND et Monsieur Yann DUNAND d'autre part. · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · entre Monsieur Olivier REITZER d'une part et Madame Vanessa DUNAND et Monsieur Yann DUNAND d'autre part. · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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30/08/2011
entre Melle Karine BALLART d'une part et Mr Olivier REITZER d'autre part.
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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30/08/2011
entre Melle Karine BALLART d'une part et Mr Olivier REITZER d'autre part.
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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30/08/2011
entre Melle Karine BALLART d'une part et Mr Olivier REITZER d'autre part.
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 28/11/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 5.