ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-Maritime ›

GB LE GRAND BISTROT

511 044 539Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 24/02/2009

26 Place du Gaillardbois, 76000 Rouen

10 à 19 Effectif salariés · 2024
3,3 M€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
771 k€ Résultat net
2,1 M€ Capitaux propres
914 k€ Dettes financières trésorerie 1,3 M€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Guy BREARD › (74 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (14)

12 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (19)

dernier : transfert, 07/09/2025

Dénomination
GB LA BOULANGE GB LA BOULANGE Dénomination · du 24/02/2009 au 09/11/2018 9 ans GB LE GRAND BISTROT GB LE GRAND BISTROT Dénomination · depuis le 09/11/2018 7 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 24/02/2009 au 01/05/2009 2 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 01/05/2009 au 09/11/2018 9 ans Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion Activité · du 09/11/2018 au 14/01/2019 2 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 14/01/2019 7 ans
Siège
5 Square de Flandre, 76240 le Mesnil-Esnard 5 Square de Flandre, 76240 le Mesnil-Esnard Siège · du 24/02/2009 au 04/05/2010 1 an la Boulange de la Croix de Pierre, Rue Saint Hilaire, 76000 Rouen la Boulange de la Croix de Pierre, Rue Saint Hilaire, 76000 Rouen Siège · du 04/05/2010 au 09/11/2018 8 ans 5 Square de Flandre, 76240 le Mesnil-Esnard 5 Square de Flandre, 76240 le Mesnil-Esnard Siège · du 09/11/2018 au 14/01/2019 2 mois le Grand Bistrot, Route de Malzaize, 76360 Pissy-Poville le Grand Bistrot, Route de Malzaize, 76360 Pissy-Poville Siège · du 14/01/2019 au 03/07/2020 1 an la Table du Boucher, 3980 Route de Neufchatel, 76230 Bois-Guillaume la Table du Boucher, 3980 Route de Neufchatel, 76230 Bois-Guillaume Siège · du 03/07/2020 au 21/06/2024 3 ans le Cafe de Rouen, 61 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen le Cafe de Rouen, 61 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen Siège · du 21/06/2024 au 01/07/2025 1 an 26 Place du Gaillardbois, 76000 Rouen 26 Place du Gaillardbois, 76000 Rouen Siège · depuis le 01/07/2025 1 an
État
active active État · depuis le 24/02/2009 17 ans Immatriculation24/02/2009

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2009 → 2025 · 19.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (16)

dernier : vente, 14/11/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • +N changements à déplier
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 16.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
965 k€ 2016 1,0 M€ 2017 1,0 M€ 2018
1,2 M€ 2019 1,9 M€ 2020 1,7 M€ 2021 2,2 M€ 2022 3,0 M€ 2023 3,3 M€ 2024
965 k€ 2016 1,0 M€ 2017 1,0 M€ 2018 1,2 M€ 2019 1,9 M€ 2020 1,7 M€ 2021 2,2 M€ 2022 3,0 M€ 2023 3,3 M€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

2016 : 14,3 %

au-dessus de la médiane du secteur (2016)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2016 · n = 27588.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs, 2 avec exploitants avant

  1. 26 Place du Gaillardbois, 76000 Rouen

    siège · SIRET 511 044 539 00076 · restaurant · depuis 01/07/2025

  2. 33 Place du Vieux Marche, 76000 Rouen

    LE 33 · SIRET 511 044 539 00084 · bar · depuis 04/09/2025

    1 exploitant avant

    1. 04/09/2025

      G.P.E. › GB LE GRAND BISTROT ›
      850 k€
  3. 4 Place Saint-Vivien, 76000 Rouen

    LE CHAMPETRE · SIRET 511 044 539 00100 · bar · depuis 14/11/2025

    4 exploitants avant

    1. 01/09/2009date approchée

      AB RESTAURATION › Valerie Gricourt ›, entrepreneur individuel
      165 k€

    2. 02/05/2012date approchée

      Valerie Gricourt ›, entrepreneur individuel M.J. RESTAURATION ›
      160 k€

    3. 24/12/2015

      M.J. RESTAURATION › Peggy Da Costa ›, entrepreneur individuel
      180 k€

    4. 14/11/2025

      Peggy Da Costa ›, entrepreneur individuel GB LE GRAND BISTROT ›
      200 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 452 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-Maritime (76) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (14)

dernier : statuts mis à jour, 29/08/2025

  1. 29/08/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/08/2025 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 11/08/2021 Apport de titres
    détenus par M. Guillaume BREARD et Mme Jocelyne BREARD née DUCOURTIL au profit de la société GB INVESTISSEMENTS. · Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Apport en nature · Autre pièce déposée · et 1 autre

    détenus par M. Guillaume BREARD et Mme Jocelyne BREARD née DUCOURTIL au profit de la société GB INVESTISSEMENTS. · Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée · Apport en nature · Autre pièce déposée · et 1 autre

    pièce lisible · la pièce ›
  4. 30/07/2020 Transfert du siège social
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 20/02/2019 Transfert du siège social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre mouvement de propriété

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 06/12/2018 Modification des statuts
    Transfert du siège social · Modification de l'objet social · Changement de dénomination · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social · Modification de l'objet social · Changement de dénomination · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 27/05/2013 Transmission de titres à titre gratuit — De 749 parts sociales par mme jocelyne breard au profit de m guillaume breard et modification de l article 7 des statuts
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 27/05/2013 Modification des statuts
    Transmission de titres à titre gratuit — De 749 parts sociales par mme jocelyne breard au profit de m guillaume breard et modification de l article 7 des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Transmission de titres à titre gratuit — De 749 parts sociales par mme jocelyne breard au profit de m guillaume breard et modification de l article 7 des statu… · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 22/06/2011 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 09/06/2010 Transfert du siège social — Social a rouen 76000 157 rue saint hilaire
    Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 09/06/2010 Transfert du siège social — Social a rouen 76000 157 rue saint hilaire
    Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 25/03/2009 Constitution de la société
    Autre pièce déposée · Nomination d'un dirigeant

    Autre pièce déposée · Nomination d'un dirigeant

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  14. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 14.

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