ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Yvelines ›
DU LEVAIN ET DES IDEES
514 690 403SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 04/09/2009
230 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine
Exploite un établissement au 230 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine (boulangerie), repris de LA BOULANGERIE DE CONFLANS › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Jean PELTIER › (nouvel onglet) (59 ans)
- Président Malik AMALOU › (nouvel onglet) (56 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
3 opérations · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LA BOULANGERIE DE CONFLANS › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2020 06/02/2020
- opérations MC LAB › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2019 09/12/2019
- opérations Marc Vogel › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2009 01/10/2009
- mandats MAISON AMALOU › (nouvel onglet) · via Malik AMALOU
- mandats Malik AMALOU › (nouvel onglet) · président
- mandats Jean PELTIER › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (11)
dernier : changement de dirigeant, 09/06/2026
- 09/06/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 19/08/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 09/01/2020 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 09/01/2020 dénomination SARL LA BELLE MEUNIERE → DU LEVAIN ET DES IDEES INSEE, Sirene
- 09/01/2020 siège 4 Chemin de la Roue Seche, 95450 Seraincourt → 230 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine INSEE, Sirene
- 01/10/2009 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 04/09/2009 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 04/09/2009 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 04/09/2009 dénomination SARL LA BELLE MEUNIERE INSEE, Sirene
- 04/09/2009 siège 4 Chemin de la Roue Seche, 95450 Seraincourt INSEE, Sirene
- 04/09/2009 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2009 → 2026 · 11.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (5)
dernier : changement de contrôle, 17/08/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 17/08/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 19/07/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 06/02/2020 venteà la barre LA BOULANGERIE DE CONFLANS › (nouvel onglet) · cédant 200 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 09/12/2019 vente MC LAB › (nouvel onglet) · acquéreur 425 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/10/2009 vente Marc Vogel › (nouvel onglet) · cédant 510 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 5.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2013 : 522 k€
- 2015 : 512 k€
- 2016 : 792 k€
- 2017 : 759 k€
- 2018 : 710 k€
- 2019 : 239 k€
- 2020 : 457 k€
- 2021 : 473 k€
- 2024 : 431 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2021)
- 2013 : 16,1 %
- 2015 : 19,9 %
- 2016 : 16,8 %
- 2017 : 14,6 %
- 2018 : 14,8 %
- 2019 : 11,3 %
- 2020 : 14,8 %
- 2021 : 10,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2012 → 2024 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
230 Avenue Carnot, 78700 Conflans-Sainte-Honorine
siège · SIRET 514 690 403 00035 · boulangerie · depuis 06/02/2020
1 exploitant avant
-
200 k€
06/02/2020
LA BOULANGERIE DE CONFLANS › (nouvel onglet) vers DU LEVAIN ET DES IDEES › (nouvel onglet)
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 978 autres entreprises du métier « boulangerie » · Yvelines (78) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : modification des statuts, 04/06/2026
- 04/06/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
05/10/2022
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Changement de dénomination · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Changement de dirigeant · Changement de dénomination · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
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17/08/2022
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Fusion
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Fusion
-
19/07/2022
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
-
09/09/2009
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 5.