ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Paris ›

ANNETHERESE

520 516 014Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 24/02/2010

Aki Boulanger, 16 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris

50 à 99 Effectif salariés · 2024
4,2 M€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
1,5 M€ Résultat net
1,7 M€ Capitaux propres
1,2 M€ Dettes financières trésorerie 3,5 M€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jina LEE › (41 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (13)

1 opération · 12 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 04/08/2019

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 24/02/2010 au 20/04/2010 7 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 20/04/2010 16 ans
État
active active État · depuis le 24/02/2010 16 ans Immatriculation24/02/2010

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2019 · 4.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 23/04/2010

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
610 k€ 2016 721 k€ 2017 797 k€ 2018
1,3 M€ 2019 2,4 M€ 2020 3,2 M€ 2021 3,8 M€ 2022 3,4 M€ 2023 4,2 M€ 2024
610 k€ 2016 721 k€ 2017 797 k€ 2018 1,3 M€ 2019 2,4 M€ 2020 3,2 M€ 2021 3,8 M€ 2022 3,4 M€ 2023 4,2 M€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

15,9 % 8,8 % 1,6 %
2016 2018 2019 15,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2019 · n = 3797.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 16 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris

    siège · AKI BOULANGER · SIRET 520 516 014 00013 · boulangerie · depuis 20/04/2010

    1 exploitant avant

    1. 20/04/2010date approchée

      B S › ANNETHERESE ›
      300 k€
  2. Et 17 Rue Saint Augustin 75 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris

    AKI BOULANGER · SIRET 520 516 014 00021 · boulangerie · depuis 03/03/2016

  3. 28 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris

    SIRET 520 516 014 00039 · restauration rapide · depuis 01/04/2020

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 3 004 autres entreprises du métier « boulangerie » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (7)

dernier : statuts mis à jour, 18/03/2026

  1. 18/03/2026 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 18/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/12/2019 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 25/07/2019 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 23/04/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 23/03/2010 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 23/03/2010 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

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