ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Drôme ›

L'ETABLE

521 346 957Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 26/03/2010

L'etable, 2 Place du Jeu de Ballon, 26230 Grignan

Exploite un établissement au 2 Place du Jeu de Ballon, 26230 Grignan (restaurant), repris de 2 D L'ETABLE ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
225 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
2 585 € EBE
294 € Résultat net
199 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 12 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Anne SARRAMEGNA › (40 ans)
  2. Gérant Jeremy LAVALLEE › (38 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (3)

1 opération · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 07/04/2010

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 26/03/2010 au 07/04/2010 12 jours Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 07/04/2010 16 ans
État
active active État · depuis le 26/03/2010 16 ans Immatriculation26/03/2010
Dirigeants · 2
Anne SARRAMEGNA
gérant gérant Anne SARRAMEGNAdébut non publié
Jeremy LAVALLEE
gérant gérant Jeremy LAVALLEEdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · 2010 → 2010 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 07/04/2010

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
212 k€ 2017 192 k€ 2018 195 k€ 2019
181 k€ 2020 120 k€ 2021 179 k€ 2022 222 k€ 2023 233 k€ 2024 225 k€ 2025
212 k€ 2017 192 k€ 2018 195 k€ 2019 181 k€ 2020 120 k€ 2021 179 k€ 2022 222 k€ 2023 233 k€ 2024 225 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 8,6 % −8,4 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 0 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 14738.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 2 Place du Jeu de Ballon, 26230 Grignan

    siège · L'ETABLE · SIRET 521 346 957 00017 · restaurant · depuis 07/04/2010

    1 exploitant avant

    1. 07/04/2010date approchée

      2 D L'ETABLE › L'ETABLE ›
      209 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 546 autres entreprises du métier « restaurant » · Drôme (26) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 30/03/2010

  1. 30/03/2010 Constitution de la société Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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