ENTREPRISE Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé › Puy-de-Dôme ›
AUX FROMAGES DE JEAN
522 038 017Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 31/03/2010
29 Rue de Brioude, 63500 Issoire
Dirigeants et associés
- Gérant David MRDENOVIC › (nouvel onglet) (59 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « AUX FROMAGES DE JEAN » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
3 opérations · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LES CLAIES DE SAINT PIERRE › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2011 10/09/2011
- opérations FROMAGERIE LE MONTCINEYRE › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2010 01/04/2010
- mandats David MRDENOVIC › (nouvel onglet) · gérant
- mandats FROMAGERIE LE MONTCINEYRE › (nouvel onglet) · via David MRDENOVIC
- mandats HOLDING AMP › (nouvel onglet) · via David MRDENOVIC
- mandats SCI PROJECTION › (nouvel onglet) · via David MRDENOVIC
- opérations Michel Auriac › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2015 31/08/2015
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : transfert, 19/10/2021
- 19/10/2021 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 31/03/2010 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2021 · 2.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé
- Convention collective Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé · code 3237
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 31/08/2015
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 31/08/2015 vente Michel Auriac › (nouvel onglet) · cédant 90 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 10/09/2011 vente LES CLAIES DE SAINT PIERRE › (nouvel onglet) · acquéreur 45 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/04/2010 vente FROMAGERIE LE MONTCINEYRE › (nouvel onglet) · cédant 130 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 362 k€ · Achats 254 k€ · Charges externes 31 k€ · Personnel 59 k€ · EBE 19 k€
- 2019 : 299 k€ · Achats 206 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 39 k€ · EBE 25 k€
- 2020 : 299 k€ · Achats 214 k€ · Charges externes 37 k€ · Personnel 40 k€ · EBE 7 373 €
- 2021 : 301 k€ · Achats 219 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 31 k€ · EBE 17 k€
- 2022 : 257 k€ · Achats 193 k€ · Charges externes 37 k€ · Personnel 21 k€ · EBE 6 050 €
- 2023 : 321 k€ · Achats 255 k€ · Charges externes 39 k€ · Personnel 25 k€ · EBE 2 191 €
- 2025 : 360 k€ · Achats 253 k€ · Charges externes 41 k€ · Personnel 31 k€ · EBE 34 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2017 : 5,4 %
- 2019 : 8,4 %
- 2020 : 2,5 %
- 2021 : 5,8 %
- 2022 : 2,4 %
- 2023 : 0,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 8 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
29 Rue de Brioude, 63500 Issoire
siège · SIRET 522 038 017 00045 · alimentation spécialisée · depuis 01/07/2021
-
la Halle Case N 49 Place de la Federation, 63200 Riom
SIRET 522 038 017 00037 · commerce alimentaire sur marchés · depuis 01/04/2010
Les 210 autres entreprises du métier « alimentation spécialisée » · Puy-de-Dôme (63) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (3)
dernier : modification des statuts, 15/10/2021
-
15/10/2021
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
-
15/09/2011
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
27/04/2010
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 3.