ENTREPRISE Restauration de type rapide › Loire-Atlantique ›

VINDEMIA FINANCES

522 956 440SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 25/05/2010

Midi Et Demi, 1 Impasse Claude Nougaro, 44800 Saint-Herblain

200 à 249 Effectif salariés · 2024
13,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
136 k€ EBE
-216 k€ Résultat net
-73 k€ Capitaux propres
2,2 M€ Dettes financières trésorerie 247 k€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Cecile IBRAHIM › (49 ans)
  2. Personne morale EMARGENCE AUDIT ›
  3. Personne morale SY ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

8 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

  1. 28/01/2026 jugement
    Jugement d'homologation de l'accord · Tribunal de commerce de Nantes
    Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.

Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 annonce.

› Historique (23)

dernier : changement de dirigeant, 22/02/2026

Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · du 25/05/2010 au 29/03/2013 2 ans Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 29/03/2013 au 02/08/2021 8 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 02/08/2021 5 ans
Activité
Activités des sociétés holding Activités des sociétés holding Activité · du 25/05/2010 au 01/02/2018 7 ans Gestion de fonds Gestion de fonds Activité · du 01/02/2018 au 28/05/2018 3 mois Activités des sièges sociaux Activités des sièges sociaux Activité · du 28/05/2018 au 01/02/2023 4 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 01/02/2023 3 ans
Siège
14 Rue Basile Valentin, 44100 Nantes 14 Rue Basile Valentin, 44100 Nantes Siège · du 25/05/2010 au 01/02/2018 7 ans 49 Quai Emile Cormerais, 44800 Saint-Herblain 49 Quai Emile Cormerais, 44800 Saint-Herblain Siège · du 01/02/2018 au 04/01/2023 4 ans Midi Et Demi, 1 Impasse Claude Nougaro, 44800 Saint-Herblain Midi Et Demi, 1 Impasse Claude Nougaro, 44800 Saint-Herblain Siège · depuis le 04/01/2023 3 ans
État
active active État · depuis le 25/05/2010 16 ans Immatriculation25/05/2010

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2026 · 23.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (3)

dernier : 180 k€, 19/11/2025

  1. 19/11/2025 PREFECTURE DE REGION PAYS DE LA LOIRE ›
    Accord cadre · montant maximum · Prestations de traiteur au profit des services de l’État et des établissements publics de l’État dans la région Pays de la Loire - BUFFET_44-SAINT-NAZAIRE

    Accord cadre · 180 k€ (montant maximum)

    Prestations de traiteur au profit des services de l’État et des établissements publics de l’État dans la région Pays de la Loire - BUFFET_44-SAINT-NAZAIRE

    180 k€
  2. 06/01/2025 CHU NANTES ›
    marché · Prestations de traiteurs pour le CHU de Nantes (6 lots) - Prestations traiteur classique / prestige (Pauses café / accueil / goûter, cocktail) pour moins de 40 convives

    marché · 90 k€

    Prestations de traiteurs pour le CHU de Nantes (6 lots) - Prestations traiteur classique / prestige (Pauses café / accueil / goûter, cocktail) pour moins de 40 convives

    90 k€
  3. 06/01/2025 CHU NANTES ›
    marché · Prestations de traiteurs pour le CHU de Nantes (6 lots) - Prestations traiteur classique / prestige (Pauses café / accueil / goûter, cocktail) pour plus de 40 convives

    marché · 480 k€

    Prestations de traiteurs pour le CHU de Nantes (6 lots) - Prestations traiteur classique / prestige (Pauses café / accueil / goûter, cocktail) pour plus de 40 convives

    480 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 3.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 23/11/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
570 k€ 2016 687 k€ 2017 783 k€ 2018
711 k€ 2020 755 k€ 2021 3,6 M€ 2022 11,3 M€ 2023 13,4 M€ 2024 13,9 M€ 2025
570 k€ 2016 687 k€ 2017 783 k€ 2018 711 k€ 2020 755 k€ 2021 3,6 M€ 2022 11,3 M€ 2023 13,4 M€ 2024 13,9 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 7 % −11,5 %
2016 2017 2018 2020 2021 2022 2023 2024 −2,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (37)

37 établissements actifs

  1. 1 Impasse Claude Nougaro, 44800 Saint-Herblain

    siège · MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00294 · restauration rapide · depuis 01/09/2022

  2. Odyssee 23 Rue Herve Mangon, 50100 Cherbourg-en-Cotentin

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00039 · restauration rapide · depuis 01/09/2022

  3. Bdc 30 Rue Valongo, 49800 Trelaze

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00047 · restauration en entreprise · depuis 01/09/2022

  4. Vuitton Zone Actiparc du Layon, 49750 Beaulieu-sur-Layon

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00054 · restauration en entreprise · depuis 01/09/2022

  5. Olympe 3 Rue Charles Lansard, 22600 Loudeac

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00088 · restauration en entreprise · depuis 01/09/2022

  6. Atlantic Chauffage - Za Acti Nord Rue Monge, 85000 La Roche-sur-Yon

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00096 · restauration en entreprise · depuis 01/09/2022

  7. Technicolor 975 Avenue des Champs Blancs, 35510 Cesson-Sevigne

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00104 · restauration en entreprise · depuis 01/09/2022

  8. Epona 3 Avenue Georges Pompidou, 49400 Saumur

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00112 · restauration en entreprise · depuis 01/09/2022

  9. Btp Cfa Sb - Pa de la Guerche 11 Chemin des Potences, 44250 Saint-Brevin-les-Pins

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00120 · restauration en entreprise · depuis 01/09/2022

  10. Cpam L.a. 9 Rue Gaetan Rondeau, 44200 Nantes

    MIDI ET DEMI · SIRET 522 956 440 00138 · restauration en entreprise · depuis 30/12/2022

Les 27 autres établissements ›

Les 2 414 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Loire-Atlantique (44) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 37.

› Actes (30)

dernier : tenue de l'assemblée, 09/03/2026

  1. 09/03/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 09/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 11/02/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/12/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 16/12/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 29/09/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 21/12/2023 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 25/10/2023 Démission d'un dirigeant
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 12/05/2023 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 27/02/2023 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 23/11/2022 Fusion
    Transfert du siège social · Modification des statuts · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social · Modification des statuts · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 29/07/2022 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 26/01/2022 Modification de l'exercice social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 20/10/2021 Mouvement de commissaire aux comptes
    Nomination d'un dirigeant · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 25/08/2021 Transformation de la forme juridique
    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 11/08/2021 Modification de l'exercice social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 21/07/2021 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 13/03/2018 Transfert du siège social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 25/02/2016 Modification des statuts
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 14/01/2016 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 14/01/2015 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 18/07/2013 Modification de l'exercice social — De l exercice social au 31 07
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 04/06/2013 Réduction du capital social
    Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes — Fin aux fonctions · Modification des statuts · Autre pièce déposée · et 2 autres

    Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes — Fin aux fonctions · Modification des statuts · Autre pièce déposée · et 2 autres

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  24. 07/03/2013 Réduction du capital social
    Autre pièce déposée · Modification des statuts — S sous reserve de la realisation definitive de la reduction du capital social · Tenue de l'assemblée

    Autre pièce déposée · Modification des statuts — S sous reserve de la realisation definitive de la reduction du capital social · Tenue de l'assemblée

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  25. 31/01/2013 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  26. 11/09/2012 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 11/09/2012 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 18/11/2011 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  29. 11/06/2010 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

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  30. 11/06/2010 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 30.

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