ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Val-D'Oise ›

SARL BOUCHERIE GUILLON

527 554 190SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 28/09/2010

Boucherie Guillon, 1 Rue Carnot, 95160 Montmorency

Exploite un établissement au 1 Rue Carnot, 95160 Montmorency (boucherie), repris de SOC EXPLOITATION BOUCHERIES CHAPOTOT ›.

6 à 9 Effectif salariés · 2024
953 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
0 € Résultat net
864 k€ Capitaux propres
9 842 € Dettes financières trésorerie 670 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Olivier GUILLON › (40 ans)
  2. Directeur général Auriane GUILLON › (42 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

1 opération · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 02/08/2023

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 28/09/2010 au 08/10/2010 10 jours SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 08/10/2010 16 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 28/09/2010 au 08/10/2010 10 jours Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 08/10/2010 16 ans
État
active active État · depuis le 28/09/2010 16 ans Immatriculation28/09/2010

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2023 · 8.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 08/10/2010

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
408 k€ 2016 413 k€ 2017 392 k€ 2018 353 k€ 2019
514 k€ 2020 500 k€ 2021 668 k€ 2022 813 k€ 2023 981 k€ 2024 953 k€ 2025
408 k€ 2016 413 k€ 2017 392 k€ 2018 353 k€ 2019 514 k€ 2020 500 k€ 2021 668 k€ 2022 813 k€ 2023 981 k€ 2024 953 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,1 % 9,1 % 1,1 %
2016 2017 17,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2017 · n = 2049.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 1 Rue Carnot, 95160 Montmorency

    siège · BOUCHERIE GUILLON · SIRET 527 554 190 00019 · boucherie · depuis 08/10/2010

    1 exploitant avant

    1. 08/10/2010date approchée

      SOC EXPLOITATION BOUCHERIES CHAPOTOT › SARL BOUCHERIE GUILLON ›
      150 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 462 autres entreprises du métier « boucherie » · Val-D'Oise (95) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : acte · type non publié, 31/07/2023

  1. 31/07/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 29/08/2012 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 29/09/2010 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 29/09/2010 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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