ENTREPRISE Services des traiteurs › Nord ›
TRAITEUR LA FOLLE BOUCHEE (LFB)
531 166 940Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/2011
Traiteur la Folle Bouchee, 12 Rue de L'eglise, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
Dirigeants et associés
- Gérant Jean-Sebastien STIEVET › (nouvel onglet) (44 ans)
- Gérant Rosanna STIEVET › (nouvel onglet) (44 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Jean-Sebastien STIEVET › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Rosanna STIEVET › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : transfert, 04/09/2015
Dirigeants · 2
- 04/09/2015 transfert modification survenue sur l'adresse du siege et l'adresse de l'etablissement BODACC, RCS-B
- 01/08/2015 siège Traiteur la Folle Bouchee, 36 Rue D'orchies, 59230 Saint-Amand-les-Eaux → Traiteur la Folle Bouchee, 12 Rue de L'eglise, 59230 Saint-Amand-les-Eaux INSEE, Sirene
- 10/07/2013 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 22/06/2012 activité Restauration de type rapide → Services des traiteurs INSEE, Sirene
- 01/04/2011 activité Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 01/04/2011 siège Traiteur la Folle Bouchee, 36 Rue D'orchies, 59230 Saint-Amand-les-Eaux INSEE, Sirene
- 01/04/2011 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2015 · 7.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2013 : 65 k€ · Achats 21 k€ · Charges externes 27 k€ · Personnel 24 k€ · EBE −5 877 €
- 2014 : 107 k€ · Achats 28 k€ · Charges externes 37 k€ · Personnel 38 k€ · EBE 3 931 €
- 2015 : 111 k€ · Achats 31 k€ · Charges externes 36 k€ · Personnel 46 k€ · EBE −1 181 €
- 2016 : 148 k€ · Achats 33 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 81 k€ · EBE −9 845 €
- 2025 : 260 k€ · Achats 62 k€ · Charges externes 67 k€ · Personnel 100 k€ · EBE 31 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2016)
- 2013 : -9,0 %
- 2014 : 3,7 %
- 2015 : -1,1 %
- 2016 : -6,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2012 → 2025 · 11 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
12 Rue de L'eglise, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
siège · TRAITEUR LA FOLLE BOUCHEE · SIRET 531 166 940 00027 · traiteur · depuis 01/08/2015
Les 1 008 autres entreprises du métier « traiteur » · Nord (59) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : modification des statuts, 19/08/2015
- 19/08/2015 Modification des statuts Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/06/2013 Répartition des parts — De parts entre m stievet jean sebastien qui cede 50 parts sociales au profit de mme stievet rosanna Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/06/2013 Modification des statuts Répartition des parts — De parts entre m stievet jean sebastien qui cede 50 parts sociales au profit de mme stievet rosanna · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 31/03/2011 Constitution de la société Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.