ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Aube ›
LA PETITE FRINGALE D'ALICE
533 770 293Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 25/07/2011
la Petite Fringale D'alice, 10 Rue du Commerce, 10120 Saint-Germain
Exploite un établissement au 10 Rue du Commerce, 10120 Saint-Germain (boulangerie), repris de SARL BROCHETON › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Alexandre MERAT › (nouvel onglet) (49 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
3 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations AUX PETITS PLAISIRS D'EDMOND › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2017 04/05/2017
- mandats Alexandre MERAT › (nouvel onglet) · gérant
- mandats SCI MERAT › (nouvel onglet) · via Alexandre MERAT
- opérations SARL BROCHETON › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2017 15/09/2017
- opérations Xavier Noe › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2011 01/08/2011
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : siège, 17/09/2017
- 17/09/2017 siège la Petite Fringale D'alice, 1 Rue Nicolas Champenois, 10130 Ervy-le-Chatel → la Petite Fringale D'alice, 10 Rue du Commerce, 10120 Saint-Germain
- 01/08/2011 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 25/07/2011 activité Activité non déterminée
- 25/07/2011 siège la Petite Fringale D'alice, 1 Rue Nicolas Champenois, 10130 Ervy-le-Chatel
- 25/07/2011 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2011 → 2017 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 15/09/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/09/2017 vente SARL BROCHETON › (nouvel onglet) · cédant 440 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 04/05/2017 vente AUX PETITS PLAISIRS D'EDMOND › (nouvel onglet) · acquéreur 260 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/08/2011 vente Xavier Noe › (nouvel onglet) · cédant 130 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 3.
› Synthèse financière
exercice 2023
Total du bilan
- 2023 : 444 k€
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2023 · 1 exercice.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
-
10 Rue du Commerce, 10120 Saint-Germain
siège · LA PETITE FRINGALE D'ALICE · SIRET 533 770 293 00025 · boulangerie · depuis 15/09/2017
2 exploitants avant
-
320 k€
20/07/2011date approchée
GUILLAUME LA MIE DU BON PAIN › (nouvel onglet) vers SARL BROCHETON › (nouvel onglet) - 440 k€
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 195 autres entreprises du métier « boulangerie » · Aube (10) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : transfert du siège social — Au 10 rue du commerce 10120 saint germain, 13/10/2017
-
13/10/2017
Transfert du siège social — Au 10 rue du commerce 10120 saint germain
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
27/07/2011
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
-
27/07/2011
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 3.