ENTREPRISE Pâtisserie › Côte-d'Or ›

PIERRE HUBERT

535 127 849Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/10/2011

31 Rue des Godrans, 21000 Dijon

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,7 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
220 k€ EBE
140 k€ Résultat net
680 k€ Capitaux propres
286 k€ Dettes financières trésorerie 290 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Emilie HUBERT › (42 ans)
  2. Gérant Pierre HUBERT › (43 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 18/10/2011

Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 01/10/2011 au 18/10/2011 2 semaines Pâtisserie Pâtisserie Activité · depuis le 18/10/2011 15 ans
État
active active État · depuis le 01/10/2011 15 ans Immatriculation01/10/2011

Source : INSEE, Sirene · 2011 → 2011 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la pâtisserie

  1. Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,6 M€ 2023 1,7 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,3 % 7,2 % 1,1 %
2023 2024 13,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. 31 Rue des Godrans, 21000 Dijon

    siège · SIRET 535 127 849 00011 · pâtisserie · depuis 01/10/2011

  2. Centre Commercial la Toison D'or, 21000 Dijon

    PIERRE HUBERT · SIRET 535 127 849 00029 · pâtisserie · depuis 01/04/2015

  3. 10 Rue Docteur Stein, 21000 Dijon

    PIERRE HUBERT · SIRET 535 127 849 00037 · pâtisserie · depuis 30/09/2015

Les 148 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Côte-d'Or (21) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (4)

dernier : par M et Mme Pierre HUBERT au profit de la société HUBERT DEVELOPPEMENT , 06/10/2022

  1. 06/10/2022 Par M et Mme Pierre HUBERT au profit de la société HUBERT DEVELOPPEMENT
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 05/12/2017 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 11/10/2011 Autre pièce déposée
    Nomination d'un dirigeant

    Nomination d'un dirigeant

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/10/2011 Autre pièce déposée
    Nomination d'un dirigeant

    Nomination d'un dirigeant

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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