ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Loire-Atlantique ›

BOULANGERIE EMERIAU

537 599 086SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/11/2011

9 Rue Helene Boucher, 44115 Haute-Goulaine

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
187 k€ EBE
79 k€ Résultat net
917 k€ Capitaux propres
610 k€ Dettes financières trésorerie 335 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale GPEI ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : changement de dirigeant, 08/09/2026

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 31/01/2017 au 31/12/2024 7 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 31/12/2024 1 an
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 02/11/2011 au 15/11/2011 13 jours Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 15/11/2011 14 ans
Siège
8 Rue de la Divatte, 44430 le Loroux-Bottereau 8 Rue de la Divatte, 44430 le Loroux-Bottereau Siège · du 02/11/2011 au 31/12/2024 13 ans 9 Rue Helene Boucher, 44115 Haute-Goulaine 9 Rue Helene Boucher, 44115 Haute-Goulaine Siège · depuis le 31/12/2024 1 an
État
active active État · depuis le 02/11/2011 14 ans Immatriculation02/11/2011

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2026 · 9.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 15/11/2011

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,1 M€ 2019 1,2 M€ 2021 1,2 M€ 2022 1,1 M€ 2023 2,1 M€ 2024 2,5 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

20,5 % 8 % −4,6 %
2019 2021 2022 2023 2024 5,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 9 Rue Helene Boucher, 44115 Haute-Goulaine

    siège · SIRET 537 599 086 00023 · boulangerie · depuis 17/01/2025

  2. 8 Rue de la Divatte, 44430 Le Loroux-Bottereau

    SIRET 537 599 086 00015 · boulangerie · depuis 15/11/2011

    1 exploitant avant

    1. 15/11/2011date approchée

      MAISON JANIN › BOULANGERIE EMERIAU ›
      470 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 927 autres entreprises du métier « boulangerie » · Loire-Atlantique (44) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (20)

dernier : tenue de l'assemblée, 23/07/2026

  1. 23/07/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 23/07/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 16/05/2025 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/05/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 10/03/2025 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 08/01/2025 Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 05/03/2021 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 05/03/2021 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 16/03/2017 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 04/05/2015 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 24/08/2012 Modification de l'exercice social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 24/08/2012 Modification de l'exercice social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 02/11/2011 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 02/11/2011 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 02/11/2011 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  17. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  18. Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte ›
  19. Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 20.

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